Kurkuma-mirakuløse egenskaber

Er sidst der mere og mere ofte i pressen eller på tv, om fordelene ved produkter såsom Noni juice eller Goji frugt, ikke alt for mange vidste, ved nu, men der tilbage stærke marketing kampagner, med den hjælp, som mange har bragt i søgelyset.

Mindre men taler om de mirakuløse egenskaber af en plante, der anvendes, da tusinder af år som krydderi i asiatiske lande på kontinentet. Det har antioxidant, anti-inflammatorisk, antivirale, antibakterielle, svampedræbende, anticancer og hjælpe med at bekæmpe sygdomme som diabetes, allergi, gigt, Alzheimers, hjertesygdomme og mange andre kroniske sygdomme. Gennem sin ekspertise det er bedst kvalificeret til at indgå i "superalimentelor", dvs. mad med reelle fordele for vores sundhed. så Vi dækker alle de sundhedsmæssige fordele og anvendelser turmericului kapsel eller pulver, som beskrevet nedenfor.

Gurkemeje este o mică plantă originară din India şi a cărei rădăcină formată din mai multi rizomi se foloseşte pentru obţinerea condimentului numit “turmeric” dar şi a extractului medicinal numit “curcumină”. Aparţine familiei Zingiberaceae, din care face parte şi ghimbirul şi este folosit ca şi condiment în India, de mai bine de 3000 ani ÎC. Din radacina uscată de turmeric se obţine un condiment de culoare galben-portocalie, folosit în special în bucătăria indiană dar şi în cea din Asia de Sud sau în Orientul Mijlociu, el fiind pricipalul ingredient al prafului de curry (care este un amestec de mai multe condimente). Mai este utilizat ca şi conservant în mâncăruri, în cosmetică, în medicina tradiţională dar şi pentru vopsirea hainelor. Astfel, proprietăţile lui benefice pentru sănătate au fost cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. În India se folosea ca ajutor împotriva durerilor de stomac, a problemelor pielii, a problemelor musculare sau în artrită, iar în China a fost folosit ca şi analgezic împotriva colicilor, a hepatitei sau a durerilor în piept.

De gavnlige virkninger af sundhed af kurkuma

Hovedbestanddelen af den af kurkuma er Curcumin. Hun er et polyolefin gul/orange farve, der låner sin farve af det anlæg, hvorfra det stammer; Det er udvundet af det i form af pulver opløselig i olie, har ingen særlig smag eller smag. Hun gjorde opmærksom på forskere gennem dens helbredende egenskaber gennem sin indsats som anti-inflammatoriske og antioxidant. Ud over Curcumin, kan indeholde store kurkuma niveauer af jern og mangan, men også små niveauer af vitamin B6 og kalium, vitaminer og mineraler er så nødvendige for vores sundhed.

Som en antioxidant er Curcumin stand til at neutralisere frie radikaler, kemikalier, der passerer gennem kroppen og skaber store skader sunde celler og celle membran. Dette gør det nyttigt i sygdomme som gigt, i dette tilfælde de frie radikaler er ansvarlig for dureroasele betændelse i leddene. Kombination af antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber af gurkemeje fra forklarer, hvorfor, når du bruger regelmæssige parabol af det af mennesker med leddegigt, de har formået at have en forbedring i sundhedsstatus svarende til når luau phenylbutazon til at lindre symptomerne. Talrige undersøgelser har vist, at virkningerne af anti-inflammatorisk, Curcumin kan sammenligne med kraftfulde lægemidler såsom hydrokortison eller phenylbutazon, men i modsætning til lægemidler, bivirkninger (faldt hvide blodlegemer, sår, intestinal blødning), Curcumin producerer ingen toksiske virkninger på kroppen.

Det konstateredes, at også forbedrer lever aktivitet kurkuma, har indflydelse på dens evne til at afgifte fremmedstoffer, dvs kemikalier, kemiske forbindelser, der findes i kroppen, men er ikke produceret af ham. Gennem dens komponenter er en kraftfuld protector kurkuma kardiovaskulære: Curcumin er i stand til at forhindre oxidation af kolesterol og vitamin B6 hjælper med at kontrollere niveauet af homocystein i kroppen.

Den nyeste forskning viste, at den største bestanddel af kurkuma, Curcumin kan forårsage en beskeden stigning, men målbare niveauer af et protein kaldet Antimikrobielle peptid Catelicidina (CAMP) Det er en vigtig del af vores immunsystem, bedst kendt for sin rolle i forebyggelsen af infektioner. Dets rolle er at identificere patogener (bakterier, virus, svampe, osv.), selv når kroppen opdager for første gang og til at bistå i deres fjernelse. Ethvert stof, der kan påvirke eller hæve niveauet for CAMP er af stor betydning for sundhed, da det styrker immunsystemet og kan være en barriere mod installation af kroniske sygdomme. Det vidste for lidt tid at D-vitamin er en potent forstærker af CAMP aktivitet, og de seneste undersøgelser har vist at D-Vitamin og Curcumin taget sammen handle synergistisk i kampen mod infektioner og betændelser i deres anti-inflammatoriske egenskaber gennem systematisk og antioxidant egenskaber.

Men måske en af de mest gavnlige egenskaber af Curcumin er dens evne til at bekæmpe udviklingen og udbygningen af kræftceller. Et meget stort antal videnskabelige papirer kunne demonstrere nogle af de måder, hvorigennem den udøver beføjelser til healing, forskere opdaget mere end 100 forskellige måder som det virker i cellen. Det har været vist således der hæmmer udbredelsen af celler i tumorer mindsker inflammation, stoppe omdannelse af normale celler til kræftceller, hæmmer syntesen af et protein, der synes at være et redskab for dannelsen af tumorer, det hjælper kroppen med at ødelægge kræftceller, så de ikke længere spredt sig i kroppen, hjælper med at forhindre udviklingen af blodkar, at fodre kræftceller fænomen kendt som angiogeneză.

Hvordan man bruger kurkuma?

Kurkuma finder du i form af spice plantestoffer butikker. Du kan bruge det til at tilberede i dit eget hus blanding af karry, koriander frø, blanding af Bukkehorn, spidskommen, chili, sennepsfrø, sorte peberkorn, salt eller du kan føje det direkte til forskellige retter som chutney (blandinger af krydderier, frugt og grøntsager); Du kan bruge murăturilor til at krydre dine retter, sammen med sennep, kogt med kylling, and, Tyrkiet, ris og salat dressing som eller grøntsager (for eksempel med blomkål hjælper med at forhindre prostata kræft).

Forsigtig, men, i hvilke mængder, du bruger i madlavningen fordi dens gennemtrængende aroma bliver endnu stærkere når det er kogt (det bør anvendes i små mængder). Du skal også være forsigtig, hvordan du bruger det i køkkenet, fordi det viser meget nemt alt kommer i kontakt med det.

Curcumin absorberes hurtigt i leveren og tarmene og det anbefales derfor bruges sammen med sort peber, det indeholder et stof kaldet piperină, som forhindrer for hurtig absorption af Curcumin.

At styrke immunsystemet og kan anvendes i form af te med ingefær og limesaft eller endda kogt i mælk.

Blandet med smør eller yoghurt fortyndet med det bliver et lægemiddel til behandling af maveproblemer og forbruges i form af pasta det hjælper med at regenerere leveren. Frisk saft fremstillet af gurkemeje rod, tages dagligt, hjælper med at fjerne tarmparasitter.

Det er også af stor hjælp til at fjerne fedt og cellulite legeme. blandet med honning i lige forhold og samlet op to gange om ugen hjælpe det svækket, fordi prodigy renser kroppen for giftstoffer og nedbryder væskeophobning.

Kurkuma kan bruges i ernæring af børn og til behandling af forskellige sygdomme. Fortyndet i mælk det er anvendt traditionelt til behandling af hoste hos børn, irritativ to teskefulde af gurkemeje blandet med et helt glas mælk og er en god behandling til børn, der har astma eller bronkitis. Gurkemeje pulver i kombination med spidskommen repræsenterer også, en god måde at behandle forkølelse hos børn.

Curcumin, udvundet fra gurkemeje, og findes i form af kosttilskud på butikker, men du kan og vil gøre dig hjem din egen forberedelse, omrøring en hånd blender microemulsie fremstillet med en teskefuld af pulveriseret curcumină, æggeblommer 1 eller 2 æg og en spiseskefuld eller to af olien.

Jeg har lige skrevet om nogle af de mange fordele ved af kurkuma, men jeg håber at jeg formåede at henlede Deres opmærksomhed på og man turde bruge det så ofte som muligt på madlavning.