Arbore care produce 40 de tipuri diferite de fructe

Tree-for-web-rect-989x700Imaginati-vă un copac care creste patruzeci tipuri de fructe! Artist si profesor la Universitatea Syracuse Art, Sam Van Aken întruchipează această fantezie. În acest copac hibrid creste peste 40 tipuri de fructe, inclusiv cirese, prune, nectarine, caise si migdale. Sculptat prin procesul de altoire, primăvara copacul combina flori cu tonuri de roz, roşu, mov şi alb, iar vara poartă o multitudine de fructe.

În 2008, Van Aken afla o livadă de stat din New York era pe cale fie închisă din cauza lipsei de finanţare. Acesta livada creste un număr mare de soiuri de fructe, iar unele dintre acestea vechi de 150200 de ani. Pierderea livezii ar face ca multe dintre aceste rare şi vechi soiuri sa dispara, deci pentru a le conserva, Van Aken a cumparat livada, şi a petrecut următorii ani cum sa faca grefe pe copaci.
Lucrand cu peste 250 de soiuri, Van Aken a dezvoltat o cronologie a soiurilor, de când înfloresc si ce relatie exista între ele. Odata ce pomul de lucru ajuns la doi ani, Van Aken a folosit o tehnica numita cip de altoire pentru a adăuga mai multe soiuri pe ramuri distincte. Aceasta tehnica presupune colectarea feliutei de pe un pom fructifer si inserarea ei într-o incizie la copacul de lucru. Este apoi înregistrat si lăsat să se vindece peste iarnă. Dacă totul merge bine, sucursala va fi tunsa ca să-l încurajeze să se dezvolte ca o ramură normala pe copacul de lucru.
După aproximativ cinci ani primul copac cu 40 de fructe a fost complet. Arborele Aken cu 40 de fructe arata ca un copac obisnuit pentru cea mai mare parte a anului, dar primăvara dezvăluie un mozaic uimitoar de flori roz, alb, rosu si violet, care se transforma intr-o serie de prune, piersici, caise, nectarine, cirese si migdale în timpul lunilor de vară. Nu numai ca este un frumos exemplar, dar ajută la păstrarea diversitătii globale. Fructele din copacii altoiti sunt selectate pentru o noua insamantare, dupa marime, aspect si în cele din urmă dupa gust. Acest lucru înseamnă există mii de soiuri de fructe in lume, dar numai câteva sunt considerate viabile pentru comercializare, chiar dacă acestea nu sunt cele mai gustoase sau cele mai nutritive.Van Aken a crescut 16 de arbori de acest fel, care au fost plantati în muzee, centre comunitare, precum si colectii de artă particulare. Acum intentionează să crească o mică livadă cu acesti copaci într-un cadru orasenesc.
Desigur, întrebarea evidentă care rămâne este: ce se întâmplă cu toate fructele care se recolteaza din acesti copaci?
Cei care au acesti copaci mi-au spus ca furnizează cantitatea si varietatea perfecta de fructe. Decât un soi care produce mai mult decât ai nevoie, acesta oferă o cantitate optima dintre cele 40 de soiuri si din moment ce toate aceste fructe se coc la momente diferite, din iulie până în octombrie, mereu vei avea un fruct proaspat de mancat.
Profesorul de artă Sam Van Aken a crescut la o fermă în Reading, Pennsylvania, dar si-a petrecut anii de colegiu si o mare parte a carierei sale hraninduse cu arta, mai degrabă decât cu agricultura. În timp ce Van Aken spune munca sa a fost întotdeauna inspirata de natură si de relatia noastră cu natura, pentru prima dată în 2008, a altoit legume pentru a crea plante ciudate pentru expozitii, iar apoi la scurt timp dupa aceea a început să lucreze la pomii fructiferi hibridizati care a devenit ulterior copacul cu 40 de fructe. Până în prezent, Van Aken a creat 16 copaci în muzee, centre comunitare, precum si la colectii de artă particulare. Folosind un proces unic (sculptură prin altoire„), Van Aken creează copaci care cresc si sprijină mai mult de 40 de soiuri de fructe din familii antice, dar si soiuri autohtone.
samvanaken2 samvanaken3 samvanaken4 samvanaken5 samvanaken6 samvanaken7 samvanaken8 samvanaken9

Stejarii lui Stefan cel Mare

Poiana-4-Stejarii lui Stefan cel Mare Poiana celor Patru Stejari ai lui Stefan cel Mare, monument istoric din Darabani, judeţul Botosani, va fi reamenajată în cursul acestui an, la initiativa Asociatiei Nord.
Demersurile au început în primăvara acestui an, iar activitătile fac parte din agenda festivalului Zilele Nordului, care se va desfăsura la Darabani în perioada 8-10 august.

Legenda spune că cei patru stejari au fost săditi de însusi Stefan cel Mare, în 1470. Era sfârsit de august, căldură mare. Pe 20 ale lunii, câteva zile mai devreme, oastea moldovenească reusise să îi împingă afară din tară pe soldatii Hoardei de Aur. Bătălia avusese loc la Lipnic în nord-estul Basarabiei de azi si se terminase cu pierderi grele pentru tătari, căzând prizonieri chiar fratele si fiul hanului Mamac. În drumul de întoarcere spre capitala Suceava, domnitorul si ostirea lui au trecut Prutul pe teritoriul Darabaniului de azi, unde au hotărât să facă popas. Pentru că nu au găsit umbră să-i adăpostească de canicula din august, domnitorul ar fi sădit patru stejari, câte unul în fiecare dintre colturile unui pătrat imaginar.

În zilele noastre, e nevoie de patru bărbati să poată înconjura oricare dintre stejari cu mâinile, iar datarea cu carbon le-a confirmat vârsta, astfel că Poiana celor Patru Stejari a devenit monument istoric. În urmă cu câteva decenii, zona era unul dintre locurile preferate de dărăbăneni pentru picnicuri, serbări populare si plimbări, dar timpul si nepăsarea au lăsat urme adânci în poiană – un stejar a murit după repetate actiuni de vandalism, iar iarba, cărările sau băncutele de altădată au devenit numai amintire.

reamenajare-Poiana-4-Stejari-2Prin urmare, Asociatia Nord si-a propus să reamenajeze poiana, cu sprijinul Primăriei si a Ocolului Silvic din Darabani. Primul pas l-a constituit un maraton caritabil, desfăsurat în luna aprilie aducand donatii de la dărăbăneni stabiliti pe trei continente. Poiana a intrat în reamenajare în luna iulie, proiectul fiind condus de Biroul de Peisagistică OPNA Landscape Culture din Cluj, care s-a implicat pro bono atât în design, cât si în coordonarea lucrărilor. Prima etapă de reamenajare a fost realizată cu sprijinul voluntarilor – studenti la arhitectură din Bucuresti si Cluj, precum si elevi din Darabani.

“Am reusit să toaletăm zona, să instalăm portile de trecere, semnele de directionare, aleile si băncile din grinzi. În octombrie vom planta si gardul viu care va împărti mai bine spatiul în poiană si care-i va da aerul unei încăperi speciale, unde poti să admiri în tihnă măretia stejarilor”, spune Alex Teiosanu, co-fondator al asociatiei Nord. “În această vară sperăm să putem consolida si drumul de acces către poiană, cu sprijinul Primăriei Darabani si a doi oameni de afaceri din localitate, domnul Gheorghiciuc si domnul Caba, care vor dona pietrisul necesar reparării drumului. Proiectul gândit de prietenii si partenerii nostri de la OPNA Landscape Culture este unul simplu si de efect, o interventie neintruzivă, si abia asteptăm ca dărăbănenii si turistii să se poată bucura de noua poiană.”

Poiana celor Patru Stejari va fi reinaugurată oficial sâmbătă, 9 august, în cadrul festivalului Zilele Nordului, printr-un spectacol la care vor participa artisti din România, Ucraina si Republica Moldova.

Zilele Nordului este un festival de muzică, arte si călătorii găzduit la Darabani, pe coltul celor trei frontiere: România, Ucraina si Republica Moldova. Adunând laolaltă artisti si turisti din România, Basarabia si Bucovina de Nord, festivalul îsi propune să contribuie la revitalizarea urbană, socială si culturală a acestei regiuni si la promovarea ei în rândul românilor de pretutindeni. Festivalul este organizat de către Asociatia Nord, cu sprijinul Primăriei si al Consiliului Local Darabani. Mai multe informatii pe site-ul www.zilelenordului.ro.

Grădina care anunţă când aerul devine poluat

Gradina care anunta cand aerul devine poluatCum ar fi dacă ai putea pur si simplu sa privesti frunzele plantelor din gradina ta pentru a afla despre calitatea aerului din cartier?

O grădină plină de plante care reacţionează vizibil la modificarea nivelului de ozon este un indicator pentru aerul din preajma ei şi din împrejurimi. Grădina este creaţia specialiştilor de la National Center for Atmospheric Research si poate fi plantată acasa de catre oricine.

Printr-o simplă privire aruncată pe frunzele din această grădină se poate afla care este calitatea aerului din zonă. Plantele din grădină reacţionează în mod vizibil când nivelul de ozon este ridicat – printre ele se numără laptele câinelui, fasole, cartofi, ruji galbeni, cornul, soia şi altele.

Ideea grădinii ozonate a pornit de la faptul că, la fel ca oamenii, şi plantele sunt sensibile la ozon. Spre exemplu, unele plante, dacă sunt expuse o perioadă mai lungă de timp unor niveluri ridicate de gaz, dezvoltă puncte mici, colorate şi spaţiate pe frunze sau devin negre ori galbene.ozone-garden-Danica-Lombardozzi-National-Center-for-Atmospheric-Research-537x358NCAR nu este prima instituţie care plantează o grădină ozonată. NASA are si ea o astfel de grădină pentru monitorizarea ozonului din atmosfera; vezi THE OZONE MONITORING GARDEN.

Mai multe informatii si poze gasiti la The St. Louis Ozone Garden Project.

Miresmele Naturii ajuta sistemul nervos

Enjoying the sunQing Li, un imunolog de la scoala Medicală Niponă din Tokyo, si-a petrecut ultimii opt ani analizând fitoncidele (uleiuri esentiale si aerosoli emanati de plante) si efectele lor benefice asupra organismului uman. Studiile au arătat că iesirile în natură reduc stresul la care este supus sistemul nervos, supraîncărcat din cauza înghesuielii, smogului si claxoanelor din marile orase. Prima observatie pe care a făcut-o Li în cercetarea sa a fost că plimbările în pădure sporesc numărul celulelor imunitare care luptă împotriva infectiilor si a cancerului, apoi a început să creadă că miresmele plantelor sunt cele care produc mare parte din acest efect. ’Citește mai mult’

Cum obținem un abdomen plat

abdomen platVara a venit si ne uităm cu toti la un corp sanatos si tonifiat care să se simtă confortabil cu noi însine. Din acest motiv, va sugeram o listă de alimente care va ajuta să obtineti un stomac plat si un stil de viată sănătos, necesar organismului.

Nutritia

Exercitiu, dieta, alimentele, cum le mâncam si cum gătim are un impact fundamental asupra organismului nostru. Ele afectează în mod direct digestia noastră, provocand gaze, dureri si arsuri la stomac si chiar un metabolism necorespunzător; de aceea este important să se mănânce si să se gătească meniuri care ne fac să ne simtim bine si ne ajut pentru a preveni acumularea de grasimi pe abdomen. ’Citește mai mult’

Retrospectiva Pelicam de la Elvira Popescu

retropelicamCele mai bune cinci documentare de la Pelicam 2014 pot fi revazute la Bucuresti pe 8, 9 si 10 iulie la cinema Elvira Popescu. Retrospectiva cuprinde filmele apreciate de juriu si de publicul celei de-a treia editii a Festivalului International de Film despre Mediu si Oameni care a avut loc la Tulcea intre 13 si 15 iunie.

În deschiderea retrospectivei Pelicam 2014 la Bucuresti puteti vedea marti, pe 8 iulie, de la ora 20, Santra and the Talking Trees (Finlanda 2013), un film despre dificultatea si frumusetea de a-ti găsi propria casă. Filmul combină animatia si imagini de arhivă, într-un poem cinematic ce creează o aventură etnografică deosebită. Documentarul este câstigătorul sectiunii dedicate scurt metrajelor din cadrul Pelicam 2014.

’Citește mai mult’

Cardamom

cardamomCunoscut si sub numele de chardamom sau hell (în ţările arabe), este originar din sudul Indiei, Ceylon şi Malaysia (Malaezia). În prezent, se cultivă în India, pe scară largă, şi în Guatemala. In Orientul Mijlociu, praful de cardamom verde este utilizat ca si condiment pentru mancarurile dulci, dar si ca aroma traditionala in ceai si cafea.

Cardamomul este o plantă înaltă (de până la 1,5 metri), perenă, asemănătoare ca formă cu trestia europeană.
Din florile sale de culoare galbenă ies fructe mici şi verzi, în formă de păstaie fibroasă, care se coc în cel de-al treilea an de viaţă. Fructele se culeg la maturitate, dar înainte de a fi complet coapte, deoarece păstăile se desfac şi îşi împrăştie seminţele aromate.
Deşi aroma propriu-zisă este conţinută de uleiurile din seminţe, condimentul se păstrează sub formă de păstăi nedeschise pentru a-şi conserva parfumul. Se găsesc şi seminţe măcinate, cu tot cu păstaie, sub forma unui praf roşcat-cenuşiu. ’Citește mai mult’

Schinduf – Planta tinereţii eterne

schindufCunoscută pe teritoriul ţării noastre din cele mai vechi timpuri, schinduful a fost pomenit de Dioscordie în tratatul său de farmacologie, acum 2000 de ani, şi în care spunea că planta era folosită de către vindecătorii daci. Planta era folosită contra bolilor digestive şi de piept, pentru vindecarea rănilor şi tratarea ulcerelor, precum şi pentru revenirea lehuzelor. Însă schinduful datează de mai mult de 2000 de ani, fiind atestată în documentele scribilor romani. Apoi, în Arabia, zona Irakului de azi, această plantă era recunoscută ca un întăritor al organelor sexuale. În Egipt, de exemplu, era folosită ca ingredient în procesul de îmbălsămare a corpurilor faraonilor, iar seminţele erau considerate afrodisiace. Arabii îl utilizau şi contra căderii părului, iar în India, în medicina tradiţională ayurveda, se considera că schinduful are proprietăţi carminative, tonice şi afrodisiace. În China antică schinduful era la loc de cinste printre plantele medicinale deoarece se trata cu ea impotenţa, fiind considerată cu efecte foarte puternice asupra sexualităţii.
O dată cu călugării benedictini care au cultivat-o în Europa în secolul VII, planta a intrat definitiv în fitoterapia curentă populară europeană. Astăzi, schinduful, Trigonella foenum graecum, se mai cultivă în India, în ţările din regiunea mediteraneană (Italia, Franţa, Spania, Grecia, Liban, Maroc, Algeria, Egipt), dar şi în SUA. ’Citește mai mult’

Turmericul – propietati miraculoase

În ultimul timp se aude din ce în ce mai des, în presă sau la televizor, despre beneficiile unor produse, cum ar fi sucul de Noni sau fructele de Goji, despre care nu se ştia prea multe până acum, dar care au în spate puternice campanii de marketing, cu ajutorul cărora multe dintre acestea au fost aduse în centrul atenţiei noastre.

Mai puţin însă se vorbeşte despre proprietăţile miraculoase ale unei plante folosite încă de mii de ani ca şi condiment în ţări ale continentului asiatic. Are proprietăţi antioxidante, antiinflamatorii, antivirale, antibacteriene, antifungice, anticancerigene şi ajută în lupta cu boli precum diabet, alergii, artrită, Alzheimer, boli de inimă şi multe alte boli cronice. Prin calitatile lui deosebite este cel mai îndreptăţit să fie inclus în categoria “superalimentelor”, adică a alimentelor cu reale beneficii pentru sănătatea noastră. Asa ca vom acoperi toate beneficiile pentru sănătate și utilizările turmericului capsule sau pulbere, detaliat mai jos. ’Citește mai mult’