Porozmawiajmy trochę o jej pochodzeniu i kombucha

Został usunięty, pochodzenia grzyba, ale zakłada się, że był używany w Chinach w około roku 220 p.n.e., w czasach dynastii Tsin. Gorzałka została doceniona za co najmniej 2000 lat i był nazywany "Imortalitaţii herbaty". Został on wykonany i w Rosji i Japonii, i wydaje się, że Japończycy dał nazwę kombucha, raz w 415 AD. Mówi się, że król Inyko było leczonych kombucha herbatę przez lekarza o nazwie Kombu i najwyraźniej nazwa herbaty jest: Kombu i "cha", co oznacza herbaty. Rosjanie byli również słynie z ich stosowania leczenia napoje i uważa się, że "Herbaty Kwas Chlebowy" był kombucha herbatę. Ich pisma stwierdził, że "nie z specjalne japoński grzyb. Grzyb wszystko było împărtită we wszystkich krajach Europy, ale zostało zapomniane podczas II wojny światowej. Po wojnie Dr Rudolph Skelnar zaczął przypomnieć ludziom o kombucha, Uzdrowienie z jej pacjentów cierpiących na raka, choroby metaboliczne, nadciśnienia tętniczego i cukrzycy.

Co to jest kombucha?

To jest kolonią co najmniej 12 gatunków mikroorganizmów, bakterii i drożdży, które żyją w symbiozie i spowodować w systemie biologicznym złożoności fascynujące i jego organizacji. Głównie, Kolonii składa się z "przyjazne" bakterie (Acetobacter xylinum) i drożdży (Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis), żyjących w cieczy średni zielony/czarnej herbaty.

Kombucha zawiera kilka gatunków drożdży i bakterii, a także kwasy organiczne, enzymy i produkty uboczne aktywnych polifenoli tych drobnoustrojów.

Dokładne ilości próbki może być określony jedynie poprzez analizy laboratoryjnej i różnią się w zależności od metody fermentacji, ale może zawierać żadnego z kombuchy następujące związki: kwas octowy, kwas glukonowy, kwas glukuronowy, kwas mlekowy, kwas usnic, kwas masłowy, kwasu szczawiowego, kwas jabłkowy, etanol i witaminy b.

Metoda podawania

Co to jest tajne uzdrawiającą moc tego środka?

Zawiera znaczne ilości witaminy C i witaminy B-kompleks (B1, B2, B3, B6, B12), które uzasadniają jego właściwości w miarę dobrą reintineritoare i stymulowanie naturalną odporność organizmu.
Substancje zostały odkryte bardzo silne antybiotyki i leki przeciwwirusowe, które wyjaśniają jej skutecznego wykorzystania przeciwko chorobom zakaźnym.
Być może najważniejszą właściwością jest odtruwające, jego zastosowań w leczeniu dny moczanowej, reumatyzm i choroby skóry.
Kombucha reechilibreaza flory jelitowej i tym samym poprawia jelit tranzytu.
Również zawiera substancje hormonalne efekty, dlatego też zaleca się jako środek dla trzeciego wieku, ale również dla dzieci, dla tych, którzy są w okresie dojrzewania i w obliczu nieprzyjemne zjawiska charakterystyczne dla tego okresu.

Według przeprowadzonych badań wszyscy wiemy, że ta kultura kombucha zawiera prebiotyki, Probiotyki i postbiotice.

Prebiotyki = to substancje, które sprzyjają rozwój pożytecznych bakterii (pałeczki kwasu mlekowego i bifidobacili). Jeśli chcesz, możesz można traktować jako prebiotyk żywności dla bakterii probiotycznych. Większość prebiotyków węglowodanów, organizm nie może strawić, że są doskonałym źródłem pokarmu dla tych bakterii. W związku z tym prebioticele pomaga rozwijać i utrzymywać ciało Probiotyki (gut).

Probiotyki = Jestem żywe mikroorganizmy, które mają pozytywny wpływ na organizm, pomaga przywrócić normalizuje mikroflora jelit tranzytu i fizjologicznie. Bakterie probiotyczne najbardziej znanych i najczęściej używane są bakteriami i lactobacilii. Pokarmy zawierające Probiotyki są produkty zazwyczaj fermentowane (jogurt, kefir, kombucha, itp.), które zostały dodane od tych kultur bakterii ("wybranych bakterii").

Postbioticele = są niezdolne mikrobiologiczne produkty uboczne lub wtórne produkty uboczne przemiany materii z probiotyków, mikroorganizmy, które mają aktywność biologiczną w przyjmującym.

długo zyskało zużycia włókien roślinnych. Badania epidemiologiczne wskazują na odwrotną zależność pomiędzy błonnika roślinnego i ryzyko chorób serca, otyłości i cukrzycy typu 2 i spożycie błonnika jest zalecane przez Amerykańskie Towarzystwo dietetyczne i inne organizacje zdrowotne. Ale biologiczne mechanizmy, które podkreśla skutki benfice zdrowie żywność włókien zostały ustalone. Bakterie jelitowe uznaje się być zaangażowany, ponieważ przyczyniają się one do trawienia włókien. Dwa ostatnie publikacje w Nature1 i Cell2 włożyli w świetle ich role, wykazując, że Połknięcie włókna roślinne wywołują gwałtowne zmiany w składzie i funkcjonowanie mikroflory jelitowej że Mikroflora jelitowa metabolitów produkowanych przez zdrowia metabolicznego pomagają regulować kontroli glikemii. Wyniki te mogą pomóc starań Przewodnik 'prebiotyk' suplementów diety, zdolne do obsługi mikroflory jelitowej poprawia zdrowie ludzkie.

fermentacji rozpuszczalnego błonnika, takich jak frukto oligosacharydów i oligosacharydów wapnia galaktoglukonian jelitowe bakterie produkują kwasy tłuszczowe acetaţi z krótkim łańcuchu, propionate i maślanu. Mimo, że są one podobne chemicznie, Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe są różne i metabolizaţi jest zaangażowany w bardzo różny wpływ na fizjologię hosta (rys. 1).

Octan (najobficiej kwasów tłuszczowych z krótkim łańcuchu) jest substratem dla wątroby liponeogeneza i propionatul do syntezy cholesterolu, jest substratem dla wątroby gluconeogeneza i butiratul działa jako substrat dla energii enterocitelor jelita grubego.

Propionatul i butiratul również działać jako cząsteczek sygnałowych przez wiązania i aktywacji receptorów białka w połączeniu G i z FFAR FFAR (receptory wolnych kwasów tłuszczowych).
Dobrze wiadomo, że zmiana diety zmiany struktury mikroflory jelit jelit. David et al. 1 zbadać to zjawisko poprzez pomiar Cena, w których zmiany w spożyciu błonnika jest przekształcana na zmiany w składzie i transkrypcji profilu gut mikroflory w przewodzie pokarmowym człowieka.
W tym celu dziesięć zdrowych ochotników były karmione albo z dieta roślinna z diety mięso oparty na pięć dni. W różnych momentach w badaniu analizowane próbki kału 16S rybosomalne secventand (w celu określenia względnej obfitości różnych drobnoustrojów) i sekwencji RNA (w celu określenia względnej ekspresji genów bakterii).
zmiany w strukturze genu bakteryjnego wyrażenie i Wspólnoty były obserwowane w ciągu kilku dni od rozpoczęcia diety. Tematy karmione mięso oparty diety, zmiany te były skorelowane z odwracalne reakcji fizjologicznych (odchudzanie) i wzrost liczebności bakterii tolerancyjny i kwasów żółciowych z krótki łańcuch, który wskazuje fermentację aminokwasów.

Natomiast tematy karmione z dieta roślinna miał większe ilości bakterii fermentacji polisacharydów roślinnych i Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe pochodzące z fermentacji węglowodanów. Po diety były wyłączone, parametry te są zwracane szybko do stanu początkowego. W badaniu tym potwierdzono, że mikroflory jelitowej mogą szybko zmienić w odpowiedzi na zmiany w diecie i zidentyfikować niektóre z mechanizmów molekularnych, które podkreślają korzyści zdrowotne diety na bazie roślin.
De Vadder et al. zbadano mechanizmy szczegółowo. W szczególności, starali się zrozumieć dokładnie jak Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, stymuluje produkcję glukozy gluconeogeneza może również stymulować zdrowy metabolizm.
Wiedzieli, że, w przeciwieństwie do gluconeogeneza wątroby, co powoduje, że hiperglikemii w cukrzycy, zespół jelita gluconeogeneza aktywuje czujnika glukozy z porta, który wysyła sygnały do mózgu, który wpływa na metabolizm glukozy i spożycie żywności korzystne.

W związku z tym pytali, czy kwasy tłuszczowe z krótkim łańcuchu błonnik pobudza jelita gluconeogenezei, a jeśli tak, czy to wyjaśnia metaboliczne korzyści błonnika rozpuszczalnego. Frukto oligosacharydów z karmienia lub propionian maślanu poprawy tolerancji glukozy i poprawy jelita gluconeogeneza u szczurów. Jednak butiratul gluconeogeneza propionatul i stymuluje jelita na różne sposoby.
Podczas butiratul do działania jak cząsteczką sygnałową pobudza ekspresję genu gluconeogenezei jelit poprzez znaki propionatul działał jako substrat, lub jako paliwo z jelit gluconeogenezei. Propionatul również bezpośrednio aktywować receptory nerwów obwodowych FFAR w żyle wrotnej i periportala odróżnia reliance indus propionatului utrudniać gluconeogenezei, co sugeruje, że wpływ propionatului na gluconeogenezei neuronala komunikacji obejmuje jelita mózg gut. W ten sposób poprawy tolerancji glukozy wywołane przez karmienie z frukto oligosacharydy lub Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe wymagają zarówno komunikacja mózg gut jak i jelit gluconeogeneza.

Liczne badania podkreślono potencjał, aby stosować suplementy, które stymulują jelit bakterii probiotycznych na osiągnięcie oczekiwanych rezultatów zdrowia.
Na przykład spożycie skrobi, który ucieka trawienie w jelicie cienkim osób zdrowych ("Skrobia oporna") prowadzi do zmiany powtarzalne w jelitowej flory bakteryjnej w kierunku bakterii, podobne do zaharolitici co David zauważył diety na bazie roślin. Karmienie z Skrobia oporna może także poprawić wrażliwość na insulinę do zdrowych osób dorosłych. Suplement diety z oligosacharydów, takich jak frukto oligosacharydów i oligosacharydy wapnia galaktoglukonian odpowiednio zwiększyć odsetek powtarzalne bifidobakterii w człowieka. Bifidobakterii były związane ze świadczeń zdrowotnych w młodych i starszych, badania i testy kliniczne wykazały, że wapnia galaktoglukonian frukto oligozaharidele i oligozaharidele można zapobiec atopowe zapalenie skóry u dzieci.

wyniki Dawida i Vadder było "powiadomić wysiłków" do projektowania suplementów diety, promocja zdrowia. Mogą być zaproponowane kilka strategii suplementacji. Probiotica podejście zapewni konkretne grupy bakterii, wiadomo, że wytwarzają metabolity zaharolitice korzyści. Prebiotica podejście byłoby uzupełnić dietę w błonnik, który wspomaga wzrost dobroczynnych bakterii jelitowych "mieszkańców".

Strategie te dwa nie są wzajemnie się wykluczają i mogą być łączone. Trzecie podejście byłoby wykorzystać mechanistyczne szczegóły wyróżnione w badaniach poprzez zapewnienie bezpośredniego metabolitów microbiano jako "postbiotic". Podejście to może być interesujące dla przemysłu farmaceutycznego. Wyzwaniem będzie zidentyfikować syntetycznych agonistów FFAR, które mają bardziej ulepszony profil farmakokinetyczny na kwasy tłuszczowe. Probiotyczne, prebiotyk podejść i postbiotice nie są jako odrębne tak dobrze, jak mogłoby się wydawać. Bifidobacterium longum, gdy podawany jako probiotyk w modelu myszy zakażonych chorobotwórcze Escherichia coli, chroni hosta przy użyciu nośnika węglowodanów który pozwala wyprodukować octan kwasów tłuszczowych z krótkim łańcuchu, który poprawia funkcję bariery nabłonka jelitowego, blokując w ten sposób przesyłu śmiertelne toksyny Shiga w strumieniu jelit.
pytania pozostają o znaczeniu tłumaczenia nowych badań. Na przykład wkład zdrowia jelit glukoneogenezy w różnych scenariuszach jest nadal niepewna. Niezależnie od tego pracy David i jego fascynujące Vadder zapewnia zapierające dech w piersiach widok skutki diety pochodną krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych do odległych narządów ("odległych").

—Ponieważ octan, propionatul, butiratul i izovaleratul są najbardziej abundenti metabolitów w kale ludzi i -z wyjątkiem butiratului, który skonsumowany więcej niż enterocytach również są uwalniane do krwiobiegu, prawdopodobnie nie jest zaskakujące, że dieta pochodną krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych wywierają korzystny wpływ na tkanki innej niż jelit i mózgu. W najnowszym przykładem, istnienie axis intestino płuc została zaproponowana przez badania, który wygląda na model myszy z alergiczne zapalenie dróg oddechowych wysokiej dieta zmniejsza zapalenie dróg oddechowych, podczas gdy dieta niskie włókna podkreśla. W szczególności Połknięcie zapalenie płuc zmniejsza propionian zależne w sposób i zmniejszenia zdolności drenaż limfatyczny płuc FFAR komórek sprowokować pro – alergizujących fenotypów w limfocytach T.
Mimo, że w płucach wykryto krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, propionatul zwiększa produkcję komórek dendrytycznych w szpiku kostnym; W płucach, nowy wygenerowany dendrytycznych komórek aktywacji limfocytów T Pro-mniej alergenne.
z jego wszechstronne zdolności metabolicznych mikroflory jelitowej działa jako kanał pomiędzy dietą i fizjologii hosta. David et al. ustalenia i Vadder et al. są krokiem w kierunku zrozumienia złożonych ekosystemu i zapewnia dodatkowe wsparcie dla twierdzenia, że celowe modulacja mikroflory jelit jelit jest ważny strategii dla poprawy zdrowia ludzi.

Choroby, w który jest pomyślnie używane Kombucha:

Wewnętrzne:

• Zaparcia, zapalenie jelita grubego putrefaction-the cure długoterminowe (minimum miesiąc) z Kombucha, która reechilibreaza flory jelitowej i tym samym poprawia jelitowy i wyeliminować zarazków i chorób. Pić co najmniej dwóch filiżanek dziennie, zwykle na pusty żołądek. To ważny środek i pokarmowego, kandydoza, aby zmniejszyć szkodliwe skutki podawania antybiotyków, stymulowanie trawienia.

• Hemoroidy co rano wypił dwie filiżanki (ok. 600 ml) z kombuchy. Oprócz co eliminuje zaparcia, środek ten ma działanie przeciwzapalne i tonik żylne, które będą szczególnie pomocne w tym stanie.

• Reumatyzm, dna moczanowa a lekarstwo na dwa miesiące, w którym codziennie spożywać pół litra a litra z tego preparatu, wybitny skutki detoksu. Szczególności związkiem wytwarzanym przez ten grzyb (kwasem glukuronowym) pomaga Dezaktywacja i usuwanie toksycznych substancji z organizmu i jest nieoceniona pomoc w leczeniu tej choroby.

• Zapobiegania i zwalczania miażdżycy i nadciśnienia tętniczego pacjentów cierpiących na te choroby i którzy byli leczeni w szpitalu w Rydze (Litwa) z tym poprawka wykazało poprawę ich bijatyka. Był on 3 szklanki przygotowane dziennych w lekarstwo na okres nie krótszy niż trzy miesiące.

• Bóle głowy pochodzenia nerwowego-jedzenia 2-3 szklanek Kombucha może przestać migreny, które występują z fasa pośród nerwowy stres i przetrenowania.

• Grypa, Katar, chorób zakaźnych w ogólne laboratorium ostatnie badania wykazały, że niektóre substancje wydzielane przez neutralizacji skutków Kombucha mają większość bakterii i wirusów. Ponadto środek ten jest silnym bodźcem długoterminowej odporności. Z reguły są leki na dwa tygodnie do wzmocnienia naturalnej odporności organizmu, w którym zużywa pół litra dziennie preparatu.

• Wyniszczających niepokój, drażliwość zmniejsza w czasie, kiedy jest spożywane regularnie tego środka. Nadal nie wiem bardzo wyraźnie efekt który to generuje, ale pewne jest, że napój w Kombucha naprawdę uspokaja nerwy, banuje i grać żądzę życia. Spożywać codziennie przed każdym posiłkiem, popijając połową szklanki preparatu.

• Uzupełnienie w leczeniu nerek i pęcherzyka calculozei-drink to każdego dnia, jedna kwarta Kombucha, najlepiej w godzinach porannych. Lekarstwo trwa 7 dni i może być powtarzany w okresach miesięcznych.

• Raka wspomagacze leczenia w byłym Związku Radzieckim dokonało większość badań dotyczących wpływu tego grzyba w leczeniu, a zwłaszcza w profilaktyce raka. Od 1951 roku, kiedy zaczęli pierwsze eksperymenty z energii jądrowej, które w niektórych obszarach ma rozpętał prawdziwą epidemią raka, Onkologia Research Unit i centralnej Akademii Moskwa zaczęła badać jak działa "kwas herbata" (jak nazywa się w tym kraju), w chorobach nowotworowych.

Stwierdzono, że skutki jego intensywnej stymulacji układu immunologicznego, depurative (między innymi, stymuluje produkcję interferonu) i vitaminizante jest doskonałym lekarstwem na ochronę przed rakiem. Można również być z powodzeniem stosowane w leczeniu raka jelita grubego w początkowej fazie i ma białaczkę. Z reguły należy pić litr tego środka na dobę zamiast wody pitnej, w kuracji długoterminowych (minimum 45 dni).

• Łagodzenie skutków powolny metali ciężkich intoxicatiilor, gazów toksycznych i radioaktywnych odpadów wszystkie z nich należą do Sowietów i badania wykonane w regionach Beresniki i zachodniej Solikamsk gór Uralu, gdzie zobaczył, że bardzo niewiele przypadków raka i innych chorób przewlekłych, pomimo intensywnych zanieczyszczenia w obszarze z odpadów przemysłowych z rtęci, prowadzić, materiały radioaktywne. Wniosek był tego napoju, Kombucha, tradycyjnie używany przez ludność tego obszaru po prostu przyczynić się do wyeliminowania tych toksycznych substancji w organizmie i zapobiega chorobom. Spożywać litr przygotowany na dobę przez 30 dni z 7-dniowej przerwy między nimi.

Aplikacje zewnętrzne:

• Zapalenie migdałków, ból gardła-płyn do płukania gardła przy lampce skoncentrowany napój Kombucha. Ponadto pić codziennie pół litra do uzdrowienie lekarstwo.

• Dziesięć załadowany patrząc się do czyszczenia każdej nocy skórę wacikiem zanurzone w tym preparacie. Jest ona również wykorzystywana rano, na czczo, 1-2 szklanek Kombucha.

Jak uzyskać Kombucha?

Napój ten jest dość pracochłonne, ale jest to możliwe i, jak zobaczymy poniżej:

• w misce z 1 litrem wrzącej wody 2 łyżeczki czarnej herbaty, przykryć i pozostawić do zaparzenia na 30 minut, a następnie przecedzić i dobrze wymieszać z 100 g cukru.

• herbata uzyskanych w ten sposób jest, niech cool całkowicie, aż osiągnie temperaturę pokojową, a następnie umieścić w słoiku z szeroko usta.

• Dodaj warstwę galaretki słoik Kombucha (kultura, sam) i kilka (tj. depozyty na dole) z kultury antycznej, następnie obejmuje usta słoik z Gazy.

• herbata z cukrem fermentować natychmiast, ale niech stoją 8-12 dni, a następnie filtrować. Ten czas jest potrzebny na tej kolonii przyjaznych mikroorganizmów mają czas do spożywania cukru i przekształcić go w substancje z leczniczym działaniem.

• Po 12 dniach, to jest przefiltrować przez gazę i uzyskany płyn jest strzelać butelek, które odbywają się w chłodnym miejscu (okres wynosi 15 dni), a pozostałe galaretowata masa jest używany dla nowych upraw.
Podczas przygotowywania swojej Kombucha, musimy mieć na uwadze kilka podstawowych rzeczy: po pierwsze, wszystkie dania w tym sprawia, że preparat musi być bardzo czyste, bez śladu żywności, które mogłyby szkodzić upraw. Również maceracji go nie powinny być wykonane w niehigienicznych miejsc z ciężkich zapachów (jak prajeala) lub z dużo steam zmienia jakość preparatu. Użyj tylko czarnej herbaty (Thea sinensis), ponieważ ten grzyb nie rosną w infuzji innych roślin.