Ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών-ασθένειες και συμπτώματα
Διατροφική ανεπάρκεια είναι μια κατάσταση στην οποία το σώμα στερείται επαρκείς θρεπτικές ουσίες για να λειτουργήσει κανονικά. Διατροφικές ελλείψεις μπορεί να επηρεάσει μία ή περισσότερες σωματικές λειτουργίες και ποικίλλουν πολύ σε σοβαρότητα. Χαμηλά επίπεδα ορισμένων θρεπτικών ουσιών μπορεί να προκαλέσει το σώμα να αντιδράσει με μη φυσιολογικό τρόπο. Για παράδειγμα, η ανεπάρκεια ασβεστίου και του φωσφόρου μπορεί να είναι προβληματική για τη δομή των οστών, τα νύχια και τα μαλλιά, και τη διαθεσιμότητα των αξιών χαμηλή σε πρωτεΐνες θα επηρεάσει τους μυς και τα επίπεδα ενέργειας.
Τύποι διατροφική ανεπάρκεια
Χαμηλές τιμές των θρεπτικών ουσιών από ενός οργανισμού επηρεάζεται από τα διάφορα αναπτυξιακά στάδια του οργανισμού, στο βαθμό που απαιτεί διαφορετικές τιμές σε διαφορετικά είδη θρεπτικών συστατικών. Παραδείγματα για αυτό είναι: εγκυμοσύνη, την ανάπτυξη κατά την εφηβεία και το γήρας. Διατροφικές απαιτήσεις αλλάζουν με την ηλικία και ανάλογα με τις περιστάσεις και επηρεάζονται από τον τρόπο ζωής, περιβαλλοντικές μεταβολές (θερμοκρασία) και διατροφή.
Exista cinci categorii principale de deficit nutritional. Doua dintre acestea sunt forme de subnutritie (mai exact malnutritie la nivelul energiei proteinelor) sunt marasmus si kwashiorkor, iar restul de trei sunt mai cunoscute sub forma de deficit de vitamine, minerale si proteine.
1. Marasmus – este o forma de malnutritie cauzata de o lipsa severa de proteine si calorii: simptomele includ scaderea masei musculare, imunosupresie, retard de crestere, varsaturi, scaderea depozitelor de grasime si vindecarea cu greutate a leziunilor. Practic boala se manifesta la copii cand acestia sunt intarcati prea devreme si sunt hraniti cu alimente care nu au un aport recomandat pentru varsta lor de energie si elemente nutritive.
2. Kwashiorkor – este o alta forma de malnutritie cauzata de un deficit sever de proteine. Simptomele presupun o crestere lenta, pierdere in greutate, pubertate intarziata, slabirea sistemului imunitar, letargie si edem periferic. La copii mici, afectiunea se dezvolta atunci cand un copil este intarcat prea tarziu si este alimentat cu hrana saraca in proteine.
3.Deficitul de vitamine – se refera lipsa a diverse forme de vitamine. Cele mai des intalnite sunt insuficiente nivelurile de vitamina B12, vitamina D si vitamina E. Simptomele variaza in fuctie de cat de accentuat este deficitul de vitamine de la risc crescut de boli (raceala, gripa), pana la deteriorarea parului, tulburari de vedere, probleme dentare, fragilitatea unghiilor, afectiuni ale pielii.
4. Deficitul de minerale – implica valorile diminuate ale mineralelor. Si in cazul acestora, manifestarile variaza in raport cu tipul de minerale care este deficitar si de gradul de deficienta. Cel mai des este afectat nivelul de zinc, fier si magneziu, care nu se afla in cantitati optime in organism. Simptomele includ boli ale pielii, dezechilibre la nivelul sangelui, deteriorarea parului, simptome gastrointestinale, fragilitate osoasa si a unghiilor.
5. Deficitul de proteine – este extrem de des intalnit si gravitatea acestuia poate varia foarte mult. In acest caz se pot manifesta o diversitate de simptome care variaza de la nivelurile reduse de energie, fragilitatea unghiilor, oboseala, constipatie, scaderea masei musculare, slabiciune, pierderea parului si tensiune arteriala scazuta pana la simptome mai grave cum ar fi probleme de crestere la copii, retentie de lichide, eruptii cutanate si intoxicatii (contaminare) cu metale grele.
Majoritatea deficientelor nutritionale pot fi rezolvate prin urmarea unui tratament specific si prin modificarea dietelor. In cazuri destul de rare, organismul nu poate absorbi un nutrient sau anumite substante nutritive si sunt provocate dezechilibre sau disfunctii la nivelul acestuia, in unele cazuri, acestea sunt atat de grave incat este necesara spitalizarea. Desi lipsa nutrientilor este privita de cele mai multe ori ca o conditie serioasa, totusi, zilnic, foarte multe persoane isi pierd viata din aceasta cauza.
Συγκεκριμένες διατροφικές ελλείψεις και συμπτώματα
| Θρεπτικό συστατικό |
Η συχνότητα εμφάνισης της ανεπάρκειας |
Τα πιο κοινά συμπτώματα και νοσήματα |
| Βιοτίνη | RAR | Dermatite, inflamatii la nivelul ochilor, caderea parului, diminuarea controlului muschilor, insomnie, slabiciune musculara |
| Ασβέστιο | Majoritatea dietelor contin un procent de la 40 la 50% din DZR (doza zilnica recomandata) | Unghii casante (friabile), crampe, delusions, depresie, insomnie, iritabilitate, osteoporoza, palpitatii, probleme dentare, rahitism |
| Χρώμιο | 90% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare | Anxietate, oboseala, intoleranta la glucoza, prediabet la adulti |
| Χαλκός | 75% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare; majoritatea dietelor contin 50% din DZR * | Anemie, fragilitatea vaselor de sange, depresie, diaree, oboseala, oase fragile, caderea parului, hipertiroidism, slabiciune |
| Απαραίτητα λιπαρά οξέα | Πολύ συχνά | Diaree, piele si par uscate, caderea parului, imunitate slabita, infertilitate, dificultati in vindecarea ranilor, sindrom premenstrual, acnee, eczeme, colecistita litiazica, afectarea (degradarea) ficatului |
| Φολικό οξύ | Majoritatea dietelor contin 60% din DZR*; deficitul s-a intalnit chiar si in proportie de 100% la persoanele in varsta; deficit de 48% la persoanele adolescente de sex feminin; necesitatile se dubleaza in cazul unei sarcini | Anemie, apatie, diaree, fatigabilitate, dureri de cap, insomnie, diminuarea apetitului, defecte de tub neural la fetus, paranoia, scurtarea respiratiei, slabiciune |
| Ιώδιο | Σπάνια συναντώνται σε περίπτωση που υπάρχουν διατροφή τρόφιμα που περιέχουν αλάτι με ιώδιο | Cretinism, oboseala, hipotiroidism, cresterea in greutate |
| Σίδερο | Η πιο συχνή διατροφική ανεπάρκεια ορυκτών | Anemie, unghii casante (fragile), confuzie, constipatie, depresie, ameteli, oboseala, dureri de cap, inflamatia limbii, leziuni la nivelul gurii |
| Μαγνήσιο | Deficit caracteristi la 75 pana la 85% dintre diete: majoritaea dietelor ofera intre 50 si 60% din DZR | Anxietate, confuzie, heart attack, hiperactivitate, insomnie, nervozitate, iritabilitate musculara, slabiciune, agitatie |
| Μαγγάνιο | Ότι η ανεπάρκεια μπορεί να βρεθεί ειδικά στις γυναίκες-δεν έχει αναλυθεί επαρκώς | Arteroscreloza, nivel ridicat de colesterol, intoleranta la glucoza, auz scazut, nivel scazut al muschilor, tinitus, ameteli |
| Νιασίνη | Ανεπάρκεια που συναντώνται συχνά στους ηλικιωμένους | Respiratie urat mirositoare, confuzie, dermatite, diaree, instabilitate emotionala, oboseala, iritabilitate, scaderea apetitului, tulburari de memorie, slabiciune musculara, stari de greata, eruptii si inflamatii la nivelul pielii, stomatita aftoasa |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | Majoritatea dietelor persoanelor in varsta contine 60% din DZR | Dureri abdominale, depresie, eczeme, oboseala, caderea parului, insomnie, iritabilitate, tensiune arteriala scazuta, spasme musculare, greata, dificultati de coordonare, scaderea imunitatii |
| Κάλιο | Έλλειψη συναντήθηκαν συχνά σε άτομα ηλικίας | Acnee, depresie, edeme, sete excesiva, oboseala, intoleranta la glucoza, niveluri ridicate de colesterol, insomnie, slabiciune musculara, nervozitate, diminuarea reflexelor, tulburari mentale |
| Πυριδοξίνη (Β6) | 71% barbati si 90% dintre femei sufera de acest deficit din cauza dietei necorespunzatoare | Acnee, anemie, artrita, inflamatii la nivelul ochilor, oboseala, dificultati in vindecarea ranilor, scaderea apetitului, iritabilitate, caderea parului, lezuni la nivelul gurii, greata, ten gras |
| Ριβοφλαβίνη | Deficit intalnit la 30% din persoanele in varsta | Vedere incetosata, cataracta, depresie, dermatite, ameteli, caderea parului, inflamatii la nivelul ochilor, nervozitate, simptome neurologice (diminuarea senzatiilor, senzatie de electrosoc, amorteli) , tremuraturi, sensibilitate la lumina, somnolenta, slabiciune |
| Σελήνιο | Majoritatea dietelor pot oferi (contin) 50% din DZR | Tulburari de crestere, nivele ridicate de colesterol, cresterea sanselor de a dezvolta cancer, insuficienta pancreatica (dificultate in a secreta cantitatea adecvata de enzime digestive), deteriorarea functiei hepatice, sterilitate masculina |
| Θειαμίνη | Έλλειψη συναντήθηκαν συχνά σε άτομα ηλικίας | Confuzie, constipatie, probleme digestive, iritabilitate, scaderea apetitului, pierderi de memorie, nervozitate, pierderea senzatiior la nivelul mainilor si picioarelor, sensibilitate crescuta la durere, probleme de coordonare, slabiciune |
| Βιταμίνη Α | 20% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare | Acnee, par uscat, oboseala, tulburari de crestere, insomnie, hiperkeratoza (asprirea si ingrosarea pielii), slabirea sistemului imunitar, vedere dificila pe timp de noapte, scadere in greutate |
| Vitamina B 12 | Nivelurile de serum scat la 25% dintre pacientii spitalizati | Anemie, constipatie, depresie, ameteli, oboseala, tulburari gastrointestinale, iritabilitate, dureri de cap, tulburari gastrointestinale, dureri de cap, iritabilitate, scaderea aciditatii stomacale, tulburari mentale, depresie, leziuni la nivelul gurii, amorteli, degenerarea coloanei vertebrale |
| Βιταμίνη C | De la 20 pana la 50% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare | Sangerari ale gingiilor, depresie, vindecarea cu dificultate a ranilor, invinetirea cu usurinta a pielii, iritabilitate, dureri de articulatii, caderea dintilor, oboseala, iritabiliate. |
| Βιταμίνη D | 62% din femeile in varsta sufera de acest deficit ca urmare a dietelor necorespunzatoare | Senzatie de arsura la nivelul gurii, diaree, insomnie, miopie, nervozitate, osteomalacie, osteoporoza, strambarea picioarelor la copii, transpiratie la nivelul scalpului. |
| Βιταμίνη E | 23% dintre barbati si 15% dintre femei sufera de acest deficit ca urmare a dietelor necorespunzatoare | Dificultati de mers, diminuarea reflexelor, pierderea sensibilitatii pielii, scurtarea duratei de viata a celulelor rosii |
| Βιταμίνη K | Το έλλειμμα είναι ειδικά για μέλλουσες μητέρες και τα νεογνά | Διαταραχές της πήξης του |
| Ψευδάργυρος | 68% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare | Acnee, amnezie, apatie, unghii friabile, intarzierea maturitatii sexuale, depresie, diaree, eczema, oboseala, tulburari de crestere, caderea parului, niveluri ridicate de colesterol, scaderea imunitatii, impotenta, iritabilitate, letargie, scaderea apetitului, pierderea gustului, infertilitate la barbati, tulburari de memorie, scaderea acidului stomacal, lipsa vederii pe timp de noapte, paranoia, aparitia de pete albe pe unghii, vindecarea cu dificultate a ranilor |
Αφήστε μια απάντηση
Θέλετε να συμμετέχετε στη συζήτηση;Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει!