Mluvme trochu o jejím původu a kombucha

O původu houba byla odstraněna, ale předpokládá se, že to byl použit v Číně kolem roku 220 př., během dynastie Tsinu. Alkohol byl oceňován pro nejméně 2000 let a byl nazýván "Imortalitaţii Tea". To bylo vyrobené a v Rusku a v Japonsku, a zdá se, že Japonci dali ji jméno kombucha, jednou v 415 AD. Říká se, že král Inyko byl léčen kombucha čaj lékař Kombu a zřejmě je název čaj: Kombu a "cha", což znamená čaj. Rusové byli také známý pro jejich použití, léčivé nápoje a předpokládá se, že "Čaj kvas" byla kombucha čaj. Jejich spisy uvedl, že "to se speciální japonské houby." Tato houba všechno bylo împărtită ve všech zemích Evropy, ale zapomněl během druhé světové války. Po válce začal Dr. Rudolph Skelnar upomíná kombucha, léčení s pacienty trpící rakovinou, metabolických onemocnění, hypertenze a diabetes.

Co je kombucha?

To je kolonie alespoň 12 druhů mikroorganismů, bakterií a kvasinek, které spolu žijí v symbióze a vyústit v biologickém systému fascinující složitost a jeho organizaci. Hlavně, kolonie se skládá z "přátelské" bakterie (Acetobacter xylinum) a kvasnic (Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis), žijící v tekuté středně zelený/černý čaj.

Kombucha obsahuje několik druhů kvasinek a bakterií, organické kyseliny, enzymy a aktivní polyfenolů vedlejší produkty těchto mikrobů.

Přesné množství vzorku lze stanovit pouze prostřednictvím laboratorní analýzy a se liší v závislosti na způsobu kvašení, ale mohou obsahovat žádný z kombucha po sloučeniny: kyselina octová, glukonová kyselina, Kyselina glukuronová, kyselina mléčná, kyselina usnová, kyselina máselná, kyselina šťavelová, kyselina jablečná, ethanolu a vitamín b.

Způsob podání

Co je tajné léčivou sílu tohoto opravného prostředku?

Obsahuje významné množství vitaminu C a vitaminu B-komplexu (B1, B2, B3, B6, B12), které odůvodňují její vlastnosti v dobré opatření reintineritoare a stimuluje přirozené odolnosti organismu.
Látky byly objevené velmi silná antibiotika a antivirotika, což vysvětluje jeho úspěšné využití proti infekčním chorobám.
Snad nejdůležitější vlastnost je, detoxikační, jeho použití v léčbě DNA, revmatismus a kožní nemoci.
Kombucha reechilibreaza střevní flóry a tím zlepšuje střevní tranzit.
Obsahuje také látky s hormonálním účinkem, a proto se doporučuje jako prostředek pro třetí věk, ale i pro děti, pro ty, kteří jsou v pubertě a čelí nepříjemné jevy, které jsou specifické pro toto období.

Dle provedených studíí my všichni víme, že tato kultura kombucha obsahuje prebiotika, probiotika a postbiotice.

Prebiotika = jsou látky, které upřednostňují rozvoj prospěšných bakterií (laktobacily a bifidobacili). Chcete-li si lze představit jako prebiotické potraviny pro probiotické bakterie. Většina prebiotika jsou sacharidy tělo nemůže strávit, že jsou vynikajícím zdrojem potravy pro tyto bakterie. Proto prebioticele pomáhá rozvíjet a udržovat tělo probiotika (střeva).

Probiotika = Já jsem živé mikroorganismy, které mají pozitivní vliv na organismus, pomáhá obnovit normalizuje střevní mikroflóru střevního tranzitu a fyziologicky. Jsou nejznámější a nejčastěji používané probiotické bakterie Bifidus a lactobacilii. Potraviny obsahující Probiotika jsou obvykle fermentované výrobky (jogurt, kefír, kombucha, atd.), které byly přidány od těchto kultur bakterií (dále jen "vybrané bakterie").

Postbioticele = jsou neschopné mikrobiální vedlejší produkty nebo sekundární metabolické a vedlejší produkty z probiotik, mikroorganismy, které mají biologické aktivity v hostitelském.

spotřeba rostlinných vláken již dlouho oceňují. Epidemiologické studie ukazují inverzní vztah mezi rostlinné vlákniny a riziko srdečních onemocnění, obezity a cukrovky typu 2 a spotřeba vlákniny se doporučuje americké dietetické asociace a dalších zdravotnických organizací. Ale biologické mechanismy, které zvýrazňuje dopady benfice zdraví potravin vláken byly stanoveny. Předpokládá se, že střevní mikroby zapojil, protože přispívají k rozkladu vláken. Dvě nedávné papíry v svou povahou1 a Cell2 dali ve světle jejich rolí, které prokazují, že požití rostlinná vlákna vyvolat rychlé změny ve složení a funkci střevní mikroflóry že střevní mikrobiální metabolity produkované metabolické zdraví pomáhají regulovat glukózy. Tyto poznatky mohou pomoci průvodce úsilí navrhovat "prebiotický" potravinových doplňků, které jsou schopné zvládnout střevní mikroflóry se zlepšuje lidské zdraví.

fermentace rozpustné vlákniny, frukto oligosacharidy a oligosacharidy vápenatého galaktoglukonát střevní bakterie produkují acetaţi mastných kyselin s krátkým řetězcem, propionát a máselné. I když jsou chemicky podobné, mastné kyseliny s krátkým řetězcem se liší a metabolizaţi se zabývá velmi odlišné dopady na fyziologii hostitele (obr. 1).

Acetát (nejhojnější mastných kyselin s krátkým řetězcem) je substrátem pro jaterní liponeogeneza a propionatul pro syntézu cholesterolu, je substrátem pro jaterní gluconeogeneza a butiratul slouží jako substrát pro energetické enterocitelor tlustého střeva.

Propionatul a butiratul také sloužit jako signální molekuly spojí a aktivaci G proteinů spolu receptory a s FFAR jako další FFAR jako další (volných mastných kyselin receptory).
Je známou skutečností, že změna stravy změnit strukturu střevní střevní mikroflóry. David et al. 1 prozkoumat tento jev změřením sazby, v nichž změny v příjmu vlákniny je přeměněna na změny ve složení a transkripce profilu střevní mikroflóry v lidských střevech.
Za tímto účelem deset zdravých dobrovolníků byly krmeny buď s rostlina založené diety s buď maso báze dieta po dobu pěti dnů. V různých okamžicích v studii analyzovány vzorky výkalů 16S ribozomální secventand (pro určení relativní hojnost různých mikrobů) a RNA sekvence (Chcete-li určit relativní výraz mikrobiální genů).
za pár dní od zahájení diety byly pozorovány změny struktury mikrobiální genu výraz a Společenství. Subjektů s maso báze dieta, tyto změny byly korelovány s reverzibilní fyziologická reakce (úbytek hmotnosti) a zvýšené množství bakterií, které jsou tolerantní a biliární mastných kyselin s krátký řetězec, který označuje aminokyselin kvašení.

Naopak osoby s rostlina založené diety měly vyšší množství bakterie kvašením rostlinných polysacharidů a krátkým řetězcem mastných kyselin z kvašení sacharidů. Po diety byly vypnuty, tyto parametry jsou rychle vrátila do původního stavu. Tato studie potvrdila, že střevní mikroflóry může rychle změnit v reakci na změny ve stravování a některé z molekulárních mechanismů, které zdůrazňují přínosy pro zdraví rostlina založené diety.
De Vadder et al. zkoumali mechanismy podrobně. Především se snažili pochopit, přesně jak mastné kyseliny s krátkým řetězcem, stimuluje produkci glukózy gluconeogeneza možná také stimulují metabolické zdraví.
Oni věděli, že, na rozdíl od jater gluconeogeneza, která způsobí hyperglykémie, u diabetu, aktivuje střevní gluconeogeneza senzoru glykemie z porta, který vysílá signály do mozku, což ovlivňuje metabolismus příjem a glukózy prospěšné potraviny.

Proto ptali se zda mastných kyselin s krátkým řetězcem vlákniny stimuluje střevní gluconeogenezei a pokud ano, zda to vysvětluje metabolické výhody rozpustné vlákniny. Frukto oligosacharidů s krmení nebo máselné propionát zlepšit glukózovou toleranci a zlepšení střevní gluconeogeneza potkanů. Nicméně butiratul gluconeogeneza propionatul a stimuluje střevní různými způsoby.
Zatímco butiratul jako signalizační molekuly stimuluje střevní gluconeogenezei genové exprese prostřednictvím znamení propionatul jednal jako substrát, nebo jako palivo střevní gluconeogenezei. Propionatul také přímo aktivuje receptory na periferní nervy FFAR jako další v portální žíly a periportala odlišuje spoléhání se Indu propionatului koš gluconeogenezei, což naznačuje, že účinek propionatului na gluconeogenezei neuronala komunikace zahrnuje střevní střevní mozku. Tedy zlepšení glukózové tolerance vyvolané krmení s frukto oligosacharidů nebo mastné kyseliny s krátkým řetězcem vyžadují obě střeva mozek komunikace jak a střevní gluconeogeneza.

Četné studie ukázaly, že schopnost používat doplňky, které stimulují střevní bakterie probiotikum pro dosažení očekávaných výsledků zdraví.
Například požití škrobu, který unikne trávení v tenkém střevě zdravých osob (dále jen "rezistentní škrob") vede k reprodukovatelné změny střevní mikroflóry vůči mikrobům, podobně jako zaharolitici, co David si všiml pro rostlina založené diety. Krmení s rezistentní škrob může také zlepšit citlivost na inzulin na zdravých dospělých. Doplnit svůj jídelníček s oligosacharidy, jako například frukto oligosacharidů a oligosacharidy vápník galaktoglukonát odpovídajícím způsobem zvýšit podíl reprodukovatelné bifidobakterií v člověka. Bifidobakterie jsou spojovány s přínosy pro zdraví v mladých a starších, studie a klinické zkoušení ukázaly, že vápník galaktoglukonát frukto oligozaharidele a oligozaharidele může zabránit atopický ekzém u dětí.

zjištění Davida a Vadder by "informovat úsilí" navrhovat doplňky stravy na podporu zdraví. Lze navrhnout několik strategie doplnění. Probiotica přístup by poskytl určité skupiny bakterií, které jsou známo, že metabolity zaharolitice přínosem. Prebiotica přístup by doplnit stravu s obsahem vlákniny, která podporuje růst prospěšných bakterií střevní "obyvatel".

Tyto dvě strategie se vzájemně nevylučují a mohou být kombinovány. Třetí přístup by využít mechanistická detailů zvýrazněny ve studiích poskytnutím přímé metabolity microbiano jako "postbiotic". Tento přístup může být zajímavé pro farmaceutický průmysl. Výzvou bude identifikovat syntetické sympatomimetika FFAR jako další, které mají více lepší farmakokinetický profil na mastných kyselin. Probiotikum, prebiotikum přístupy a postbiotice, nejsou v stejně jako by se mohlo zdát odlišné. Bifidobacterium longum, pokud je podáván jako probiotikum v myším modelu nakažených patogenní bakterie Escherichia coli, brání hostitele pomocí dopravce sacharidů umožňující vyrábět acetát mastných kyselin s krátkým řetězcem, který zlepšuje bariérovou funkci střevního epitelu, tedy otázku tranzitu smrtící toxin Shiga v průběhu střevní.
otázky zůstávají o významu překlad nových studií. Například příspěvku střevní zdraví glukoneogeneze v různých situacích je stále nejisté. Bez ohledu na to dílem Davida a jeho fascinující Vadder poskytuje úchvatný výhled účinky stravy odvozené z krátkým řetězcem mastných kyselin do vzdálených orgánů ("vzdálený").

—Acetát, propionatul, butiratul a izovaleratul jsou nejvíce abundenti metabolitů v lidské výkaly a -kromě butiratului, která spotřebovává více než enterocyty jsou také uvolňovány do krevního oběhu, není příliš překvapivé, že dieta krátkým řetězcem mastných kyselin působit blahodárné účinky na tkáně než střevo a mozek. V nedávném například existence osy intestino-lung byl navrhl studii, která zkoumá myším modelu s alergický zánět dýchacích cest s vysokým obsahem vlákniny snižuje zánět dýchacích cest, zatímco low-fiber dieta klade důraz na. Zejména požití plicní zánět snižuje propionát v závislé způsobem a snížit lymfodrenáž buněk plic FFAR jako další schopnost vyvolat pro alergenní fenotypy v T lymfocyty.
Ačkoli krátkým řetězcem mastných kyselin byly zjištěny v plicích, propionatul zvyšuje výroba dendritických buněk v kostní dřeni; Jakmile v plicích, generován nový dendritické buňky aktivace T-buněk pro-méně alergenní.
Univerzální metabolickou kapacitou střevní mikroflóry slouží jako kanál mezi stravy a fyziologie hostitele. David et al. nálezy a Vadder et al. jsou krokem k pochopení tohoto komplexu ekosystému a poskytuje další podporu pro tvrzení, že úmyslné modulace střevní střevní mikroflóry je platný strategie pro zlepšení lidského zdraví.

Nemoci v které se úspěšně používají Kombucha:

Vnitřní:

• Zácpa, kolitida hniloba the cure dlouhodobě (minimálně jeden měsíc) s Kombucha, který reechilibreaza střevní flóry a tím zlepšuje střevní tranzitní a eliminovat zárodků a nemocí. Vypijte alespoň dva šálky denně, obvykle na lačný žaludek. Je platný prostředek a zažívací, kandidóza zmírnit škodlivé účinky podávání antibiotik, ke stimulaci trávení.

• Hemoroidy každý ráno vypil dva kelímky (cca 600 ml) z Kombucha. Navíc k odstranění zácpy, tento lék má protizánětlivé účinky a žilní tonikum, které bude obzvlášť užitečná v tomto stavu.

• Revmatismus, DNA a lék na dva měsíce, v němž denně konzumovat půl litr za litr z tohoto přípravku, vynikající detoxikační účinky. Konkrétní látka vytvářená tato houba (kyselinou glukuronovou) pomáhá inaktivace a odstranění toxických látek z těla a je neocenitelným pomocníkem při léčbě této nemoci.

• Prevence a boj proti ateroskleróze a hypertenze Pacienti trpící těchto chorob a kteří byli léčeni v nemocnici v Riga (Litva) s opravou ukázala zlepšení jejich rvačky. Stejně jako 3 sklenic denně připravené v lék na dobu ne kratší než tři měsíce.

• Bolesti hlavy nervového původu-jíst 2-3 sklenice Kombucha může přestat migrény, objevující se od fasa uprostřed nervového stresu a přetrénování.

• Chřipka, Katar, epidemie chorob v obecné laboratorní nedávné studie zjistili, že určité látky vylučovaná neutralizovat účinky Kombucha má většina bakterií a virů. Tato náhrada je navíc silnou motivaci dlouhodobé imunity. Jako pravidlo existují léky na dva týdny k posílení přirozené odolnosti organismu, v němž zabere půl litru za den přípravy.

• Oslabující úzkost, podrážděnost snižuje v čase, kdy je spotřebována pravidelně tento lék. Stále nevím, velmi jasně účinek který to vygeneruje, ale je jisté, že nápoj Kombucha opravdu uklidňuje nervy, vyhnat a hrát chtíč pro život. Konzumovat denně před každým jídlem půl sklenicí přípravy.

• Jako doplněk při léčbě ledvinových a žlučových calculozei nápoj to každý den, jeden litr Kombucha, nejlépe ráno. Vyléčení trvá 7 dní a lze opakovat každý měsíc.

• Rakovina adjuvantní léčby v bývalém Sovětském svazu učinily Většina studií o účincích této houby k léčbě a to zejména v prevenci rakoviny. Od roku 1951, kdy začaly první pokusy s jadernou energií, které v některých oblastech se rozpoutal opravdovou epidemie rakoviny, Oncology Research Unit a centrální akademie v Moskvě začala vyšetřovat jak funguje "kwas čaj" (jak se říká v této zemi) v rakovinných onemocnění.

Byl učiněn závěr, že účinky jeho intenzivní imunitní stimulace, depurative (mimo jiné s cílem stimulovat produkci interferonu) a vitaminizante je výborný prostředek na ochranu proti rakovině. Lze také úspěšně použít v léčbě rakoviny tlustého střeva v jeho raných etapách a má leukémii. Pravidlem je vypijte litr tohoto opravného prostředku denně namísto pitné vody, v dlouhodobé léčby (minimální 45 dní).

• Zmírnění důsledků pomalé heavy metalové intoxicatiilor, toxické plyny, radioaktivního odpadu všechny z nich patří k Sovětům a studie provedené v oblastech Beresniki a západně od Solikamsk pohoří Ural, kde viděl velmi málo případů rakoviny a dalších chronických chorob, navzdory intenzivní znečištění v oblasti průmyslového odpadu se rtutí, vést, radioaktivní materiály. Závěr byl, že nápoj Kombucha tradičně používaný obyvatel této oblasti jednoduše pomoci eliminovat tyto toxické látky v těle a zabraňuje onemocnění. Spotřebují litr připravované denně v kúra 30 dní s 7denní přestávkou mezi nimi.

Externí aplikace:

• Angína, bolesti v krku kloktadlo s sklenky koncentrovaného nápoje Kombucha. Kromě toho vypijte denně půl litru až léčení nápravu.

• Deset načten vyhlížející čistit každou noc kůži s vatový tampon namočený v této přípravě. To je také konzumován ráno, na lačno, 1-2 sklenice Kombucha.

Jak dostat Kombucha?

Tento nápoj je docela pracné, ale to může být a jak uvidíme níže:

• v misce s jednoho litru vroucí vody 2 lžíce černého čaje, kryt a nechte louhovat po dobu 30 minut, pak se kmen a dobře promíchejte s 100 g cukru.

• čaj takto získané je nechte vychladnout úplně, až dosáhne pokojové teploty, pak do nádoby s širokým úst.

• Přidejte vrstvu vystlaly cedrovými Kombucha (kultura) a pár (tj. usazeniny na dně) z antické kultury, pak zahrnuje ústí sklenice gázu.

• čaj s cukrem bude kvasit okamžitě, ale nechat stát 8-12 dní, poté se zfiltruje. Tentokrát je potřeba pro tuto kolonii přátelské mikroorganismy mají čas konzumovat cukr a proměnit jej v látky s léčivými účinky.

• Po 12 dnech, je to filtrování přes gázu a kapalina získávaná natáčení lahví, které jsou uchovávány v chladu (lhůta je 15 dní), zatímco zbývající gelovité hmoty se používá pro nové plodiny.
Když připravujete svůj Kombucha, musíme mít na paměti některé základní věci: za prvé, všechny pokrmy v tom, že to dělá přípravu musí být velmi čisté, bez jediného náznaku potravin, které by mohly ublížit plodin. Také macerací je nemá provést v nehygienických místech těžká vůně (jako prajeala), nebo spousta páry, jak změnit kvalitu přípravku. Použít pouze černý čaj (Thea sinensis), protože tato houba neroste v infuzi jiné rostliny.