نقص العناصر الغذائية-الأمراض والأعراض
حالة نقص التغذية التي يفتقر الجسم المواد المغذية الكافية كي تعمل بشكل طبيعي. نقص التغذية يمكن أن يؤثر في واحد أو أكثر من وظائف الجسم وتتفاوت في شدتها. مستويات منخفضة من بعض العناصر الغذائية يمكن أن يسبب الجسم على الاستجابة بطريقة غير طبيعية. على سبيل المثال، قد يكون نقص الكالسيوم والفوسفور إشكالية بالنسبة لهيكل العظام والأظافر والشعر، وسوف تؤثر على مدى توافر قيم منخفضة البروتين العضلات ومستويات الطاقة.
أنواع نقص التغذية
القيم المنخفضة للمواد الغذائية من كائن حي يتأثر بمراحل إنمائية مختلفة من الكائن الحي، وفي ذلك أنه يتطلب قيم مختلفة لأنواع مختلفة من المواد الغذائية. أمثلة على ذلك هي: الحمل، والنمو خلال مرحلة المراهقة والشيخوخة. الاحتياجات التغذوية تغيير مع التقدم في السن، وتبعاً للظروف، وتتأثر بنمط الحياة والتغيرات البيئية (درجة الحرارة) والنظام الغذائي.
هناك خمس فئات رئيسية من نقص التغذية. اثنان من هذه أشكال السفل نقص التغذية (وبشكل أكثر تحديداً على مستوى سوء التغذية بالبروتين الطاقة) وداء، والثلاثة الباقية هي الشكل الأكثر شيوعاً لنقص الفيتامينات والمعادن والبروتينات.
1-السفل --شكل من أشكال سوء التغذية الناجم عن نقص حاد في البروتين والسعرات الحرارية: تشمل أعراض الهزال العضلات الكبت المناعي وتأخر النمو، والتقيؤ، وانخفاض الدهون الودائع والشفاء مع وزن إصابات. أساسا المرض في الأطفال عندما يتم إينتاركاتي في وقت مبكر جداً وهي تتغذى على الأطعمة التي لا تملك كمية الموصى بها لسنهم من الطاقة والمواد المغذية.
2-كواشيوركور -شكل آخر من سوء التغذية الناجم عن نقص حاد في البروتين. تشمل الأعراض النمو البطيء، وفقدان الوزن، وتأخر سن البلوغ، إضعاف الجهاز المناعي والخمول وذمة طرفية. في الأطفال الصغار، ويطور الاضطراب عند الطفل رضيع هو الفطام متأخراً جداً وهي تتغذى على الغذاء منخفض البروتين.
3. نقص فيتامين -يشير إلى أشكال مختلفة من نقص الفيتامينات. الأكثر شيوعاً مستويات غير كافية من فيتامين B12، وفيتامين (د) وفيتامين (ه) تختلف الأعراض في المقعد كيف شدد نقص الفيتامينات في زيادة خطر الإصابة بالمرض (نزلات البرد، الإنفلونزا)، إلى الأضرار الشعر، وضعاف البصر، مشاكل الأسنان، هشاشة الأظافر، الأمراض الجلدية.
4-المعادن عوز -تنطوي على القيم التي تقلص من المعادن. وفي هذه الحالة، تختلف الأحداث بالنسبة لنوع المعادن هو ناقص ودرجة العجز. مستويات المتأثرة الأكثر شيوعاً من الزنك، والحديد، والمغنيسيوم، التي ليست في الكميات المثلى في الجسم. وتشمل أعراض الأمراض الجلدية، الاختلالات السكر في الدم على مستوى الضرر إلى الشعر، وأعراض الجهاز الهضمي، وهشاشة العظام والمسامير.
5. نقص البروتين -شائعة جداً ويمكن أن تتفاوت شدة. وفي هذه الحالة يمكنك إظهار مجموعة متنوعة من الأعراض التي تتراوح بين مستويات الطاقة المنخفضة، هشاشة الأظافر، والتعب، الإمساك، الهزال العضلات، ضعف وتساقط الشعر وانخفاض ضغط الدم حتى الأعراض أكثر هذه مشاكل النمو في الأطفال وطفح جلدي واحتباس السوائل (التلوث) التسمم بالمعادن الثقيلة.
معظم حالات نقص التغذية يمكن أن تحل عن طريق إجراء عملية محددة وعن طريق تغيير النظام الغذائي. في حالات نادرة، هيئة جميلة لا يمكن استيعاب مغذيات أو المواد المغذية وهي الناجمة عن الاختلالات أو اختلال وظيفي في مستواها، وفي بعض الحالات، فشديدة لدرجة أن هناك حاجة إلى دخول المستشفى. على الرغم من نقص المواد الغذائية يعتبر في أغلب الأحيان كحالة خطيرة، ومع ذلك، يوميا، كثير من الناس يفقدون حياتهم بسبب هذا.
نقص التغذية المحددة والأعراض
| المواد الغذائية |
حالات الإصابة بنقص |
الأعراض والأمراض الأكثر شيوعاً |
| بيوتين | RAR | التهاب الجلد، التهاب العين، وفقدان الشعر، وتقليل عضلات التحكم، الأرق، ضعف العضلات |
| الكالسيوم | معظم الوجبات الغذائية تحتوي على نسبة من 40 إلى 50 ٪ من قانون التمييز العنصري (الجرعة اليومية الموصى بها) | الأظافر هشة (فضفاضة)، تشنجات، الأوهام، الاكتئاب، الأرق، التهيج، وترقق العظام، وخفقان القلب، مشاكل الأسنان، الكساح |
| كروم | 90% العجز الذي سببه نظام غذائي غير سليم | القلق، والتعب، وتعصب الجلوكوز، بريديابيت في البالغين |
| النحاس | 75% العجز الذي سببه نظام غذائي غير مناسب؛ معظم الوجبات الغذائية تحتوي على 50 ٪ من قانون التمييز العنصري * | فقر الدم، هشاشة الأوعية الدموية، والاكتئاب، والإسهال، والتعب، تساقط الشعر، هشاشة العظام، فرط، ضعف |
| الأحماض الدهنية الأساسية | وكثيراً جداً ما | الإسهال والجلد وجفاف الشعر، وفقدان الشعر، وضعف الحصانة، والعقم، والجرح صعوبات الشفاء، ومتلازمة ما قبل الحيض، حب الشباب، الاكزيما، التهاب المرارة ليتيازيكا، تلف الكبد (تدهور) |
| حمض الفوليك | معظم الوجبات الغذائية تحتوي على 60 ٪ من قانون التمييز العنصري؛ العجز قد استوفى حتى بمعدل 100% لكبار السن؛ نقص نسبة 48 في المائة في السكان الإناث في سن المراهقة؛ الزوجي الضروريات إذا مهمة | فقر الدم، اللامبالاة، والإسهال، والتعب، الصداع، الأرق، الشهية، وتقليل عيوب الأنبوب العصبي للجنين، وجنون العظمة، وضيق في التنفس، ضعف |
| اليود | ونادراً ما صادفت في حالة وجود حمية الأطعمة التي تحتوي على الملح باليود | الفدامة، الغدة الدرقية، والتعب، وزيادة الوزن |
| الحديد | نقص المعادن الأكثر شيوعاً | فقر الدم، أظافر هشة (هش)، الارتباك، الإمساك، والاكتئاب، والدوخة، التعب، الصداع، التهاب اللسان، تقرحات في الفم |
| المغنسيوم | كتابة العجز يصل إلى 75 85% من الحمية: الحمية عروض ماجريتا بين 50 و 60 في المائة من قانون التمييز العنصري | القلق، الارتباك، قلبية، فرط النشاط، الأرق، والعصبية، والتهيج، الانفعالات، وضعف العضلات |
| المنغنيز | أنه يمكن إيجاد نقص خاصة بالنساء--لم يتم تحليلها بما فيه الكفاية | أرتيروسكريلوزا، ارتفاع مستويات الكولسترول والجلوكوز التعصب، انخفض مستوى السمع، وانخفاض العضلات، طنين الإذن، الدوخة |
| النياسين | نقص التي غالباً ما تصادف في كبار السن | الكريهة، الإسهال، التهاب الجلد، الارتباك، عدم الاستقرار العاطفي، التعب، والتهيج وانخفاض الشهية، اضطرابات الذاكرة، ضعف العضلات، الغثيان، الطفح الجلدي والتهابات في الجلد، و-التهاب الفم |
| حمض البانتوثنيك (B5) | معظم كبار السن من حمية الناس تحتوي على 60 ٪ من قانون التمييز العنصري | الأم في البطن، والاكتئاب، والاكزيما، والتعب، تساقط الشعر، الأرق، التهيج، انخفاض ضغط الدم، تشنجات العضلات، الغثيان، صعوبة التنسيق، انخفاض الحصانة |
| البوتاسيوم | ندرة اجتمعت مرارا في الناس الذين تتراوح أعمارهم بين | حب الشباب، الاكتئاب، ذمة، العطش المفرط، والتعب، الجلوكوز التعصب، وارتفاع مستويات الكولسترول، والأرق، وضعف العضلات، العصبية، تناقص ردود الفعل، الاضطرابات النفسية |
| البيريدوكسين (B6) | 71 في المائة من الرجال و 90% من النساء يعانون من هذا النقص بسبب عدم كفاية النظام الغذائي | حب الشباب، فقر الدم، التهاب المفاصل، والتهاب العين، والتعب، وصعوبة في التئام الجروح، انخفاض الشهية، تساقط الشعر، والتهيج، ليزوني في الفم, غثيان, البشرة الدهنية |
| فيتامين بي | العجز بنسبة 30% واجتمع كبار السن | عدم وضوح الرؤية، وإعتام عدسة العين، والاكتئاب، والتهاب الجلد، الغثيان، فقدان الشعر، والتهابات العين، والقلق، وأعراض عصبية (تخفيف الأحاسيس والشعور بالخدر، اليكتروسوك)، الهزات، والحساسية للضوء، النعاس ، ضعف |
| سيلينيوم | معظم الوجبات الغذائية يمكن أن توفر 50% (تحتوي على) من قانون التمييز العنصري | واضطرابات النمو، ارتفاع مستويات الكولسترول، زيادة فرص الإصابة بالسرطان، قصور البنكرياس (صعوبة لإفراز كمية كافية من إنزيمات الجهاز الهضمي)، الأضرار بوظائف الكبد، العقم لدى الرجال |
| الثيامين | ندرة اجتمعت مرارا في الناس الذين تتراوح أعمارهم بين | الارتباك، الإمساك، مشاكل في الجهاز الهضمي، التهيج، انخفاض الشهية، وفقدان الذاكرة، والعصبية، فقدان سينزاتييور على مستوى اليدين والقدمين، زيادة الحساسية للألم، ومشاكل التنسيق، ضعف |
| فيتامين (أ) | 20% العجز سببه سوء النظام الغذائي | حب الشباب، الشعر الجاف، التعب، واضطرابات النمو، والأرق، هيبيركيراتوزا (أسبريريا وسماكة الجلد)، ضعف النظام المناعي، وصعوبة في الليل، إسقاط الوزن |
| فيتامين ب 12 | مستويات المصل من 25% من اترك مسرعا إلى المستشفى | فقر الدم، الإمساك، الاكتئاب، الدوخة، التعب، واضطرابات الجهاز الهضمي، التهيج، الصداع، اضطرابات الجهاز الهضمي، الصداع، التهيج، حموضة المعدة انخفاض، الاضطرابات العقلية، الاكتئاب، إصابات الفم والذهول، تنكس العمود الفقري |
| فيتامين (ج) | من 20 حتى 50% العجز بسبب سوء النظام الغذائي | الصمغ النزيف، الاكتئاب، شفاء الجروح بصعوبة، من السهل كدمات في الجلد، والتهيج، والتهاب المفاصل، وفقدان الأسنان، والتعب، إيريتابيلياتي. |
| فيتامين (د) | 62 في المائة نساء المتقدمات في السن يعانون من هذا النقص بسبب عدم كفاية الوجبات الغذائية | حرق الإحساس في الفم، الإسهال، الأرق، وقصر النظر، والعصبية، ولين العظام، ترقق العظام، أقدام سترامباريا، عرق في فروة الرأس. |
| فيتامين E | 23 في المائة للرجال و 15% من النساء يعانون من هذا النقص بسبب عدم كفاية الوجبات الغذائية | صعوبة في المشي، والتقليل من ردود الفعل، فقدان حساسية الجلد، وتقصير العمر الافتراضي للخلايا الحمراء |
| فيتامين ك | العجز خاصة للأمهات الحوامل والأطفال حديثي الولادة | اضطرابات تخثر |
| الزنك | 68 في المائة العجز الذي سببه نظام غذائي غير سليم | حب الشباب، فقدان الذاكرة، اللامبالاة، مسامير فضفاضة، تأخر النضج الجنسي، الاكتئاب، الإسهال، الاكزيما، التعب، إعاقة النمو، تساقط الشعر، وارتفاع مستويات الكولسترول، انخفاض الحصانة، العجز، التهيج، الخمول، انخفضت الشهية، وفقدان الذوق، العقم لدى الرجال، اضطرابات الذاكرة، حمض المعدة منخفضة، انعدام الرؤية في الليل، وجنون العظمة، وظهور البقع البيضاء على الأظافر، شفاء الجروح بصعوبة |
اترك رداً
هل تريد الانضمام إلى المناقشة؟لا تتردد في المساهمة!