Kaukázusi Kefir 120g

Kefír (ismert kefir) egy fermentált tej tejtermék, amely eredetileg az kaukázusi. A kefir étel nagyon magas tápértékű, némelyikük még tekinthető a „csoda élelmiszer”. Ez egy gazdag forrása a vitaminok, mint a B-vitamin és a K-, hanem a fontos ásványi anyagok, mint például a kalcium és a magnézium. Laktóz érzékenyeknek lehet fogyasztani kevezetékes, mint egy egészséges alternatívája a tej vagy joghurt. Kefir port szárításával nyert az erjesztett tej módszerével porlasztás (porlasztva szárítás egy forró levegőáramban).

Chefirul (cunoscut si sub numele de kefir) este un produs obtinut prin fermentarea aeroba si anaeroba a laptelui, realizata de consortii de lactobacilli si drojdii. Rolul pozitiv pe care-l joaca aceste microorganisme asupra corpului omenesc a fost pentru prima data remarcat de omul de stiinta rus, laureat la premiul Nobel pentru medicina, Dr. Eli Metchnikoff (parintele probioticelor), la sfarsitul secolului XIX, inspirat de longevitatea deosebita a locuitorilor caucazieni.

Kefirul este un aliment cu o valoare nutritionala foarte ridicata, considerat de unii chiar un “aliment-minune”. Este o bogată sursă de vitamine de tipul B şi K, dar şi de minerale importante precum calciul şi magneziul. Persoanele cu intoleranţă la lactoză pot consuma kefir, ca o alternativă sănătoasă la lapte sau la iaurt. Kefirul sub forma de pulbere este obtinut prin uscarea laptelui fermentat prin procedeul de atomizare (uscare prin pulverizarea într-un curent de aer cald) si intruneste toate calitatile laptelui fermentat cu kefir. Spre deosebire de kefirul industrial, care contine 5 tipuri de bacterii, produsul nostru este obtinut din granule de kefir de origine caucaziana, cu un continut de peste 100 de bacterii benefice.

Hogyan kell használni? Esznek ahogy van, vagy keverjük össze 1-2 teáskanál (kb 5-10g) kefir por vízzel, tejjel vagy joghurt alacsony laktóztartalmú.

Példa turmix por, kefir: egy keverőben, adjunk hozzá 250 ml sovány tejpor 2 teáskanál kefir, friss vagy fagyasztott eper 10 és 1 evőkanál méz. Nyári adhat 2-3 jégkockát. Keverjük jól össze egy turmixgépben. Kapsz egy finom és egészséges smoothie, hogy fogyaszthatják az egész családnak!