120g Kefir caucasiano

Kefir (conhecido como kefir) é um produto de leite fermentado que originou leiteira no Cáucaso. Kefir é um alimento com um elevado valor nutricional, alguns até mesmo considerado um "maravilha alimentar". É uma rica fonte de vitaminas como a vitamina B e K, mas também os minerais importantes, como cálcio e magnésio. Pessoas com intolerância à lactose podem consumir kecom fio como uma alternativa saudável ao leite ou iogurte. Kefir em pó é obtido por secagem do leite fermentado pelo método de atomização (secagem por pulverizao numa corrente de ar quente).

Kefir (também conhecido como kefir) é um produto obtido pela fermentação aeróbica e anaeróbica do leite, feita por consórcios de lactobacilos e leveduras. O papel positivo desses microrganismos no corpo humano foi notado pela primeira vez pelo cientista russo, ganhador do prêmio Nobel de medicina, Dr. Eli Metchnikoff (o pai dos probióticos), no final do século XIX, inspirado pelo extraordinário longevidade dos residentes caucasianos.

O kefir é um alimento com altíssimo valor nutricional, considerado por alguns até um “alimento milagroso”. É uma rica fonte de vitaminas B e K, mas também de minerais importantes, como cálcio e magnésio. Pessoas com intolerância à lactose podem consumir kefir como uma alternativa saudável ao leite ou iogurte. O kefir em pó é obtido pela secagem do leite fermentado pelo processo de atomização (secagem por pulverização em jato de ar quente) e possui todas as qualidades do leite fermentado com kefir. Ao contrário do kefir industrial, que contém 5 tipos de bactérias, nosso produto é obtido a partir de grânulos de kefir de origem caucasiana, com um conteúdo de mais de 100 bactérias benéficas.

Como usar? Consuma como tal ou misture 1-2 colheres de chá (aprox. 5-10g) de kefir em pó com água pura, leite com baixo teor de lactose ou iogurte.

Exemplo de smoothie com kefir em pó: no liquidificador, coloque 250ml de leite desnatado, 2 colheres de chá de kefir em pó, 10 morangos frescos ou congelados e 1 colher de sopa de mel. No verão, você pode adicionar 2-3 cubos de gelo. Bata bem no liquidificador. Você receberá um delicioso e saudável smoothie que pode ser consumido por toda a família!