Kurkuma zázračné vlastnosti

V poslední době není stále více často v tisku nebo v televizi, o výhodách produkty Noni džus nebo ovoce Goji, příliš že mnoho věděl už, ale kdo zpět silné marketingové kampaně, za pomoci, z nichž mnozí jsou uvedeny do reflektoru.

Méně se však hovoří o zázračných vlastnostech rostliny používané po tisíce let jako koření v zemích asijského kontinentu. Má antioxidant, anti -zánětlivé, antivirové, antibakteriální, antimykotická, anti -rakovinná vlastnosti a pomáhá v boji s nemocemi, jako je diabetes, alergie, artritida, Alzheimerova choroba, srdeční choroby a mnoho dalších chronických onemocnění. Prostřednictvím svých zvláštních vlastností je nejvíce oprávněn být zahrnut do kategorie „superpotravin“, tj. Potraviny se skutečnými výhodami pro naše zdraví. Tak Pokryjeme všechny zdravotní přínosy a použití kurkuma tobolky nebo prášek, podrobně níže.

Kurkuma Je to malá rostlina z Indie a jejíž kořen se skládá z několika oddenků, se používá k získání koření zvaného „kurkuma“, ale také léčivého extraktu zvaného „kurkumin“. Patří do rodiny Zingibraceae, jejíž zázvor je také součástí a používá se jako koření v Indii, více než 3000 let. Z sušeného kořene kurkumy se získá žlutooranžové koření, které se používá zejména v indické kuchyni, ale také v jižní Asii nebo na Středním východě, což je hlavní složkou kari prachu (což je směs několika koření). Používá se také jako konzervační látka v jídle, v kosmetice, v tradiční medicíně, ale také pro malování oblečení. Jeho prospěšné vlastnosti zdraví jsou tedy známy již od starověku. V Indii byla používána jako pomoc proti bolesti žaludku, kožních problémů, svalovém problémům nebo artritidě a v Číně byla používána jako analgetika proti kolice, hepatitidě nebo bolesti na hrudi.

Blahodárné účinky zdraví kurkuma

Hlavní složkou kurkuma je kurkumin. Ona je polyolefin žlutá/oranžová barva, která propůjčuje svou barvu rostliny, ze které pochází; Je extrahován z něj v podobě prášku rozpustný v oleji, nemá žádné konkrétní chuť ani aroma. Přitáhla pozornost vědců díky svým hojivým účinkům prostřednictvím své činnosti jako protizánětlivé a antioxidační. Kromě kurkumin mohou obsahovat velké kurkuma hladiny železa a manganu, ale i malé množství vitamínu B6 a draslík, vitamíny a minerály tak nezbytné pro naše zdraví.

Jako významný antioxidant kurkumin je schopna neutralizovat volné radikály, chemické látky, které procházejí těla a vytváří velké poškození zdravých buněk a buněčné membrány. Tím pomoci v nemoci, jako artritida, v tomto případě volné radikály zodpovědné za dureroasele zánětu v kloubech. Kombinace antioxidačních a protizánětlivých vlastností kurkuma od vysvětluje, proč, používáte-li pravidelné jídlo lidé s revmatoidní artritidou, se jim podařilo mít ke zlepšení zdravotního stavu srovnatelné s kdy luau fenylbutazon k úlevě od příznaků. Četné studie prokázaly, že účinky protizánětlivé kurkumin může porovnat s silné léky, jako je hydrokortizon nebo fenylbutazon, ale na rozdíl od léků, vedlejší účinky (pokles počtu bílých krvinek, vředy, střevní krvácení), kurkumin nevykazuje žádné toxické účinky na organismus.

Bylo zjištěno, to také zlepšuje činnost jater kurkuma, mající vliv na jeho schopnost detoxikace xenobiotik, tedy ty chemikálie, chemické sloučeniny, které se nacházejí v těle, ale nevyrábějí jím. Díky jeho složek, je mocný ochránce kurkuma kardiovaskulární: kurkumin je schopen zabránit oxidaci cholesterolu a vitamínu B6 pomáhá při kontrole hladiny homocysteinu v těle.

Nejnovější výzkum ukázal, že hlavní složka kurkuma, kurkumin může způsobit mírné zvýšení, ale měřitelné hladiny bílkoviny zvané Antimikrobiální peptidy Catelicidina (Tábor) To je důležitou součástí našeho imunitního systému, nejlépe známý pro jeho roli v prevenci infekcí. Jeho úkolem je identifikovat patogeny (bakterie, viry, plísně, atd.), i když tělo zjistí, pro první čas a pomáhat při jejich odstranění. Jakákoli sloučenina, která může ovlivnit, nebo zvýšit úroveň tábora je velký význam pro zdraví, posiluje imunitní systém a může být překážkou proti instalaci chronických chorob. Věděl, že na nějakou dobu že vitamin D je silný účinek Enhancer CAMP, a nedávné studie prokázaly že Vitamin D a kurkumin přijatých společně zákona synergicky v boji proti infekcím a záněty jejich protizánětlivé vlastnosti prostřednictvím systematického a antioxidační vlastnosti.

Ale snad jeden z nejvíce prospěšné vlastnosti kurkumin je jeho schopnost bojovat proti rozvoji a rozšiřování rakovinných buněk. Velmi velký počet vědeckých prací byli schopni prokázat některé ze způsobů, jehož prostřednictvím vykonává pravomoci léčení, vědci objevili více než 100 způsobů, v němž působí v buňce. To bylo prokázáno tím, že inhibuje proliferaci buněk v nádory snižuje zánět, zastavit transformaci normálních buněk do rakovinných buněk, inhibuje syntézu bílkovin, která se zdá být nástrojem tvorby nádorů, pomáhá tělu zničit nádorové buňky, tak, aby se již šíří v těle, pomáhá zabránit vzniku krevní cévy, které zásobují nádorové buňky jev známý jako angiogeneză.

Jak používat kurkuma?

Kurkuma, které najdete v podobě koření rostlinné obchody. Lze ji využít k přípravě vlastní dům směsi kari, semena koriandru, míchání pískavice, kmín semena, chilli, hořčičná semena, černého pepře, sůl nebo můžete přidat přímo do různých jídel, jako je chutney (směsi koření, ovoce a zeleniny). Můžete použít murăturilor na okořenit vaše nádobí, spolu s hořčicí, vařené kuře, kachna, Turecku, rýže a zálivku jako nebo zeleniny (například s květák pomáhá předcházet rakovině prostaty).

Pozor však, v jakém množství, používáte na vaření, protože její pronikavým aroma se stává ještě silnější když se vaří (by měl být použit v malých množstvích). Potřebujete také dávejte pozor na to, jak ji používáte v kuchyni protože ukazuje velmi snadné, že vše, co přichází do kontaktu s ní.

Kurkumin je rychle absorbován v játrech a střeva a proto je doporučeno užívat současně s černým pepřem, obsahuje látku zvanou piperină, která zabraňuje příliš rychlému vstřebávání kurkumin.

Chcete-li posílit imunitní systém a mohou být použity ve formě čaje zázvor a limetkové šťávy nebo i vařené v mléce.

Ve směsi s máslem nebo jogurt ředěný s ním se stává lék k léčbě žaludečních problémů a spotřebované ve formě pasty to pomáhá regenerovat játra. Čerstvá šťáva z kořene kurkumy, denně, pomáhá k odstranění střevních parazitů.

To je také velkým přínosem pro odstranění tuku a celulitidy tělo. smíšená s medem ve stejném poměru a zvedl dvakrát týdně pomoci oslabený, protože prodigy čistí své tělo toxinů a poškozují zadržování vody.

Kurkuma je lze použít ve výživě dětí a pro léčbu různých onemocnění. Ředí v mléce, které se tradičně používá k léčbě kašle u dětí, dráždivý dvě čajové lžičky kurkumy smíchané s plnou sklenicí mléka a je dobré léčbu pro děti, které mají astma nebo zánět průdušek. Také kurkuma prášek v kombinaci s kmínem představují vhodný způsob, jak léčit nachlazení u dětí.

Kurkumin, extrahované z kurkumy a nachází se ve formě bylinné doplňky v obchodech, ale můžete a učiním z vás doma vlastní přípravy, míchání ruční mixér microemulsie lékařský jednu lžičku prášku curcumină, žloutky 1 nebo 2 vejce a lžíci nebo dvě z ropy.

Psal jsem jen o některé z mnoha výhod z kurkuma, ale doufám, že se mi podařilo obrátit vaši pozornost a ty se opovažuješ používat tak často, jak je to možné při vaření.